Annonse
Browsing Tag

helle øder valebrokk

  • DSCF0327 520x400 - Jeg er visst Norges beste amatørkokk
    torsk

    Jeg er visst Norges beste amatørkokk

    I går konkurrerte jeg i finalen av NM for amatørkokker i regi av aperitif.no. Før jeg begynner å skryte meg selv opp i skyene, må jeg si at det finnes MANGE amatørkokker i Norge…

    september 13, 2015
  • L1070525 520x400 - Dansk kyllingsalat på moderne vis
    småretter smørrebrød

    Dansk kyllingsalat på moderne vis

    En dansk klassiker og min min personlige favoritt av pålegg til danske smørrebrød. Du kan bruke ferdigstekt kylling til dette, eller gjøre slik jeg gjør det for det saftigste resultatet: Jeg koker en kylling i vann…

    august 3, 2015
  • l1080992 520x400 - Gjør stas på skalldyrene
    Oppskrifter

    Gjør stas på skalldyrene

      Skalldyrene er, som vi vet, aller best på vinteren pga det kalde vannet. På Rådhuskaia i Oslo kan du annenhver fredag kjøpe ferske sjøkreps fra en av båtene. De er billigere enn de…

    mars 24, 2015
  • l1080174 520x400 - Mechoui  – perfekt grillet lam
    Marrakech

    Mechoui – perfekt grillet lam

    Jeg kom hjem fra Marrakech forleden dag. Grunnen til at jeg var der var at jeg vant en premie i en konkurranse om å lage menyen til Thor Heyerdahls 100-års dag. Premien var å…

    februar 6, 2015
  • chardenoux 520x400 - Favoritten min i Paris
    Paris

    Favoritten min i Paris

    Jeg har jo skrevet om restaurant Le Chardenoux en drøss ganger før, men jeg må bare nevne den en gang til. Dette er en herlig restaurant signert Cyril Lignac, som er en kjendiskokk i…

    januar 25, 2015
  • l1070456 520x400 - 200 år gammel marengs
    kake

    200 år gammel marengs

    1 Grunnlovsjubileumet i 2014 ga oss mange “nye” spennende oppskrifter bl.a pikekyss anno 1814. Eller “Pigekyser” som de den gang ble kalt. Disse måtte jeg bare rett og slett prøve meg på, for pikekyss…

    januar 15, 2015
  • l10705851 520x400 - Lunsj hos Marco Pierre White
    London

    Lunsj hos Marco Pierre White

    Marco Pierre White er kokken som bl.a har fått selveste Gordon Ramsey til å grine da han jobbet på Marcos kjøkken. Andre kjente kokker som har jobbet for Marco er kjekkasen Curtis Stone. Du…

    januar 14, 2015
  • bilde 28 520x400 - Kryddersjappe som har alt
    butikker krydder London

    Kryddersjappe som har alt

    I Notting Hill ( bydel i London) ligger mange perler off Portobello Road. Rett ved siden av popcornbutikken POP ligger The Spice Shop. Her finner du garantert alt du trenger innenfor krydder. Her er en…

    januar 10, 2015
  • l1070376 520x400 - Tortilla laget med restepoteter
    småretter vegetar

    Tortilla laget med restepoteter

    Har du kokte poteter igjen etter middagen? Kjøl dem ned og bruk dem i denne retten dagen etter. Dette er en versjon av en spansk potetomelett, en såkalt tortilla de patatas. En ekte tortilla…

    januar 9, 2015