Annonse
Browsing Tag

helleskitchen

  • L1100865 520x400 - Vaniljekranser anno 1886
    Århus Danmark kake

    Vaniljekranser anno 1886

    I Århus ligger Den gamle by Dette er en slags Folkemuseet (slik du kjenner det fra Oslo). Her kan du vandre rundt i historiske gater med ekte hus fra forskjellige tidsaldre. Et av stedene jeg…

    november 22, 2015
  • L1070525 520x400 - Dansk kyllingsalat på moderne vis
    småretter smørrebrød

    Dansk kyllingsalat på moderne vis

    En dansk klassiker og min min personlige favoritt av pålegg til danske smørrebrød. Du kan bruke ferdigstekt kylling til dette, eller gjøre slik jeg gjør det for det saftigste resultatet: Jeg koker en kylling i vann…

    august 3, 2015
  • L1140884 520x400 - Superluftig brød
    Baking / dessert brød

    Superluftig brød

    Etter at jeg lærte å lage luftige “pølsebrød” for ikke lenge siden, har ovnen fått kjørt seg. Teknikken med å la gjæren gjære med sukker og væske (som fortalt i oppskriften) har gjort at jeg…

    juni 29, 2015
  • salat 520x400 - Marokkansk salat
    Marrakech tilbehør vegetar

    Marokkansk salat

    Å bli invitert hjem til noen når du er ute å reiser er noe av det flotteste man kan oppleve. Tenk å få smake lokal mat laget av vanlige folk, ikke kokker på restaurant.…

    juni 8, 2015
  • L1100972 520x400 - Tid for te
    Århus Danmark Drikke te

    Tid for te

    Jeg er en ekte te-drikker. Det er det første jeg må ha om morgenen og jeg må ha te i løsvekt. Høres det snobbete ut? Det er bare slik jeg alltid har gjort det.…

    mai 11, 2015
  • L1110962 520x400 - Jordbærmedaljer til festbordet
    is kake

    Jordbærmedaljer til festbordet

    Jeg har mange gode barndomsminner fra sommerferiene mine hos mormor og morfar i Danmark. Et av disse (foruten min mormors fantastiske kyllingstek) er medaljene mormor serverte til te. Medaljer er små tertekjeks med fyll…

    mai 7, 2015
  • L1110904 520x400 - Smoothie med tropisk smak
    Drikke

    Smoothie med tropisk smak

    Det er tid for jordbær i alle verdens varianter. De norske er selvsagt ikke modne ennå, men utvalget i butikkene sier at vi går i riktig retning. Min smoothie er en kombinasjon av tropiske…

    mai 4, 2015
  • l1090097 520x400 - Pastaskruer med ørret- og kapers-saus
    ørret

    Pastaskruer med ørret- og kapers-saus

    Denne middagen lager du på 7 minutter. Akkurat så lenge det tar å koke pastaskruer. Pastasaus til 4 personer: Kjøp et stykke (200-300 g) røkt ørret og skjær kjøttet i terninger. Ha det over i…

    april 12, 2015
  • l1090280 520x400 - Skrei med italienske smaker
    Oppskrifter

    Skrei med italienske smaker

    Skrei på deg! Skreisesongen er på hell, og skulle du ikke får tak i skei går denne oppskriften kjempefint å bruke med et fint stykke torskerygg også. Til og med lettsaltet torsk vil fungere…

    april 8, 2015