Browsing Tag

helleskitchen

  • Litt om meg

    Fint føre inn i 2018

    Så er atter et år på vei inn i historien. 2017 har vært et godt år. Et spennende år og, igjen, et selvstendig år. Det er snart to år siden jeg sa opp fast…

    desember 30, 2017
  • Litt om meg Sponset

    Bli med hjem på HellesKitchen

    Kjøkkenet er endelig ferdig! Uker med oppussing har vært krevende og en fest i allergimedisin og støv. Vi rev ned det gamle kjøkkenet og mitt kontor for å få stort kjøkken. Skal si vi…

    november 19, 2016
  • Århus Danmark Europa kake Reise

    Vaniljekranser anno 1886

    I Århus ligger Den gamle by Dette er en slags Folkemuseet (slik du kjenner det fra Oslo). Her kan du vandre rundt i historiske gater med ekte hus fra forskjellige tidsaldre. Et av stedene jeg…

    november 22, 2015
  • småretter smørrebrød

    Dansk kyllingsalat på moderne vis

    En dansk klassiker og min min personlige favoritt av pålegg til danske smørrebrød. Du kan bruke ferdigstekt kylling til dette, eller gjøre slik jeg gjør det for det saftigste resultatet: Jeg koker en kylling i vann…

    august 3, 2015
  • Baking / dessert brød

    Superluftig brød

    Etter at jeg lærte å lage luftige “pølsebrød” for ikke lenge siden, har ovnen fått kjørt seg. Teknikken med å la gjæren gjære med sukker og væske (som fortalt i oppskriften) har gjort at jeg…

    juni 29, 2015
  • Århus Danmark Drikke Europa Reise te

    Tid for te

    Jeg er en ekte te-drikker. Det er det første jeg må ha om morgenen og jeg må ha te i løsvekt. Høres det snobbete ut? Det er bare slik jeg alltid har gjort det.…

    mai 11, 2015
  • is kake

    Jordbærmedaljer til festbordet

    Jeg har mange gode barndomsminner fra sommerferiene mine hos mormor og morfar i Danmark. Et av disse (foruten min mormors fantastiske kyllingstek) er medaljene mormor serverte til te. Medaljer er små tertekjeks med fyll…

    mai 7, 2015
  • Drikke

    Smoothie med tropisk smak

    Det er tid for jordbær i alle verdens varianter. De norske er selvsagt ikke modne ennå, men utvalget i butikkene sier at vi går i riktig retning. Min smoothie er en kombinasjon av tropiske…

    mai 4, 2015
  • ørret

    Pastaskruer med ørret- og kapers-saus

    Denne middagen lager du på 7 minutter. Akkurat så lenge det tar å koke pastaskruer. Pastasaus til 4 personer: Kjøp et stykke (200-300 g) røkt ørret og skjær kjøttet i terninger. Ha det over i…

    april 12, 2015
  • Oppskrifter

    Skrei med italienske smaker

    Skrei på deg! Skreisesongen er på hell, og skulle du ikke får tak i skei går denne oppskriften kjempefint å bruke med et fint stykke torskerygg også. Til og med lettsaltet torsk vil fungere…

    april 8, 2015