Jeg har hatt en travel høst så langt. Det skal man ikke klage på. Det har vært en annerledes høst med tanke på at jeg ikke har reist noen steder slik jeg er vant…
-
-
To av verdens viktigste bærekraftpriser innenfor servicebransjen havnet i Norge med et halvt års mellomrom. Skjønner vi egentlig hvor viktige disse prisene er ? I høst fikk Oslo-baren Himkok prisen «Verdens mest bærekraftige bar»…
-
The World’s 50 Best Bars – listen over de beste barene i hele verden ble nå i kveld kunngjort. I fjor havnet oslobaren Himkok på en imponerende 20. plass og satte dermed norsk bartenderkunst…
-
For et par måneder siden sprakk nyheten om at HIMKOK i Oslo hadde havnet på den prestisjefulle listen, ”The World 50 Best Bars” under et arrangement i New Orleans. Foreløpig er denne listen ikke…
-
Behovet for en perfekt blandet cocktail kan melde seg når man er på festival. Det blir mye øl, rett og slett. Og man får lyst på andre smaker. Det har noen kloke hoder gjort…
-
I går var jeg på et artig arrangement. Den fantastiske baren HIMKOK i Oslo hadde lansering av Sommeraquavit by Monica Berg. Monica var med i World Class 2013, samme bartenderkonkurranse som norske Jørgen Dons…
