Cadaques kjøtt

    Vitello tonnato

    juli 16, 2019

    Jeg har en regel på årets sommerferie. Maten jeg lager i leiligheten vi leier skal maks ta 20 minutter å lage. Det klarer jeg å holde. Så spør folk meg: Gidder du virkelig å lage mat når du har ferie. Ja, det kan du banne på. Men så god tilgang på fantastiske råvarer er det en fryd og en glede å lage mat. Retten jeg lagde til lunsj i går er en Vitello tonnato. Denne klassiske retten fra Piemonte fungerer…

    Les videre

  • Cadaques drink

    Dette er min sommerdrink

    Jeg nyter late dager i favorittbyen min, Cadaques, på Costa Brava i Spania. Her har jeg hatt sommerferien min i over 15 år, med et par unntak. I år leier vi leilighet i stedet…

    juli 11, 2019
  • pressetur Stockholm

    Bærekraftige valg i Stockholm

    Stockholm er en by full av restauranter, kule butikker og fine hotell. Som jeg tidligere har nevnt har jeg ikke vært mye i den svenske hovedstaden, men uken etter påske fikk jeg vært der…

    juni 30, 2019
  • drink Vin

    Spritz Rosso

    Aperol Spritz er den mest googlede drinken de siste årene. Hvorfor? Fordi den treffer både menn og kvinner som har lyst på en kald long drink som lyser oransje. Jeg er veldig glad i…

    juni 29, 2019
  • kake

    Verdens beste blåbærkake

    Det er så flaut, så flaut. Oppskriften på blåbærkaken min har ikke vært tilgjengelig på bloggen min. Den har du bare kunnet få i min første kokebok “Verdens beste kokebok (som aldri ble utgitt.…

    juni 28, 2019