Annonse
  • WHNL6967 520x400 - Matt Preston om cocktails
    drink featured Mexico pressetur

    Matt Preston om cocktails

    Tidligere i år var jeg i Mexico by for å dekke bartenderkonkurransen World Class. Jeg skrev et intervju for Dagbladet, som du kan lese her. Da snakket Masterchef-dommeren, Matt Preston om foodies, michelinstjerner og…

    november 21, 2017
  • TRENDER 520x400 - Dette spiser og drikker vi i 2018
    featured

    Dette spiser og drikker vi i 2018

    Da er den her: Årets morsomste lesning! Hva spiser vi og hva drikker vi i 2018 i følge trendanalytikerene? Når jeg ser tilbake på hva som ble “spådd” i fjor er det mye som…

    november 20, 2017
  • L1340741 520x400 - Millionbøf – kjøttdeiggryten du vil elske
    featured okse

    Millionbøf – kjøttdeiggryten du vil elske

    Kjøttdeig kan brukes til så mangt: Burgere, kjøttboller, kjøttkaker, taco og karbonader. Men har du hørt om millionbøf? Dette er en dansk gryte laget med deilig kjøttdeig og grønnsaker. Jeg husker den godt fra…

    november 16, 2017
  • 1353345575 beaujolais 520x400 - Le Beaujolais nouveau est arrivé!
    featured Vin

    Le Beaujolais nouveau est arrivé!

    Hvert år – på den tredje torsdagen i november slippes årets ferske vin (vin de primeur) i vindistriktet Beaujolais i Frankrike. Vinen fermenteres kun noen få uker før den legges ut til salg. Beaujolais…

    november 15, 2017
  • Matprisen 520x400 - Heidi Bjerkan fikk Matprisen 2017
    featured Media

    Heidi Bjerkan fikk Matprisen 2017

    13.november ble Matprisen arrangert på Vippa i Oslo, en stor festaften til ære for de som spiller en viktig rolle for et mer bærekraftig mat-Norge. Heidi Bjerkan stakk av med seieren i priskategorien Matprisen,…

    november 14, 2017
  • L1320622 2 520x400 - Moderne gresk salat
    Athen featured invitert salat

    Moderne gresk salat

    Jeg var nylig i Athen for å lære om olivenoljens fortreffelighet. Jeg har lært masse om olje og gresk mat. Jeg tilhører den gruppen nordmenn som faktisk synes gresk mat er godt – du…

    november 13, 2017
  • L1310266 520x400 - Lam i dill
    featured lam

    Lam i dill

    Det er ikke bare fårikålen som fortjener godt lammekjøtt. Du finner fremdeles herlig, norsk lam i butikkene og jeg lagde en deilig lammegryte med rømme og dill forleden dag. Jeg kjøpte en pakke kjøtt…

    november 8, 2017
  • Pacific poke poke bowls helleskitchenL1330372 520x400 - Poke til folket!
    featured oslo Poke

    Poke til folket!

    Jeg må skryte litt av en god venn. Oskar Sellin har du sikkert sett før. Han har stått i den sølvgrå vintage-foodtrucken utenfor Mathallen i Oslo i lang tid. Tidligere sto vognen på Majorstuen…

    november 6, 2017