Shanghai Sponset flyreise

    Matbyen Shanghai

    desember 7, 2019

    I oktober var jeg i Shanghai for første gang i mitt liv. Det blir ikke den siste, for i mars reiser jeg tilbake sammen med min mann. Så spennende synes jeg denne kinesiske byen er at jeg på langt nær er ferdig med den. Byen, som er Kinas største, har ca 24 millioner innbyggere. Da jeg reiste dit var jeg veldig spent på hvor store menneskemengder jeg måtte sloss meg igjennom når jeg gikk på gaten. Slik var det aldri.…

    Les videre

  • kake

    Glutenfri appelsinkake

    Denne kaken er INTENS! Den består egentlig av veldig få ingredienser: Mandler, egg, sukker, krydder og appelsiner. Appelsinene kokes i et par timer og hakkes. Smaken som kommer frem etter kokingen er smaken av…

    desember 4, 2019
  • København pressetur

    Et perfekt døgn i København

    Da magiske Tivoli åpnet sine juledører ankom jeg København for å tilbringe et døgn i Kongens by. København vil alltid ha en helt spesiell plass i mitt hjerte. Jeg bodde et år i byen…

    desember 1, 2019
  • Drikke Jul

    Hjemmelaget limoncello

    På fem dager lager du din egen, freshe limoncello. Det er så sinnssykt enkelt. Du bruker en flaske nøytral sprit som f.eks vodka. Så kjøper du 8 fine sitroner. Se etter sitroner med mykere…

    november 30, 2019
  • okse svin

    Lapskaus er festmat for meg

    Ekte lapskaus laget fra bunnen av er luksusmat. Det er maten jeg drømmer om når jeg har spist på for mange fine restauranter. Det høres muligens klysete ut, men det er fakta. I min…

    november 26, 2019
  • pressetur Valencia

    En kjærlighetserklæring til paella

    Jeg hater paella. Jeg hater virkelig paella når den er en stor og guggete risklump med overkokte grønnsaker og noen stakkarslige reker blandet i. Dette er dessverre slik mange får servert paella. Men man…

    november 24, 2019
  • Drikke Jul rakfisk

    Seks akevitter til rakfisk

    Så er den tiden av året igjen. Rakfisk-sesongen. Tiden for alene-hjemme-date med meg selv. Ja, det er faktisk slik. Jeg spiser rakfisk alene. Mannen min liker det ikke, og jeg elsker det. Da må…

    november 22, 2019
  • pressetur San Sebastian

    24-stjerners middag

    Har du noen ganger blitt servert av 8 kokker på en og samme kveld der alle har tre Michelinstjerner? Ikke det, nei. Det har faktisk jeg. Snakk om klype-seg-i-armen-opplevelse. Anledningen var den årlige matkonferansen,…

    november 13, 2019