“Sorgasm” fra vinprodusent La Sorga (Antony Tortul ) er å regne som en klassiker i naturvinverdenen. Da vinen skulle slippes i Norge for et par uker siden ble den stoppet før den kom i hyllene på Vinmonopolet. Hva skjedde? – Det er riktig at denne er foreløpig stoppet for bestilling og salg, på grunn av mulig brudd på Markedsføringsloven, sier Trond Erling Pettersen, kategorisjef ved Vinmonopolet. – Våre jurister har vurdert etiketten til å være i strid med markedsføringsloven.Vinen er derfor…
Det er januar. “Alle” har forsetter om å starte et nyt og bedre liv. Drikke mindre. Spise sunnere. Vi gikk på en ekte smell, vi. Vi lagde nemlig fried chicken forleden og serverte kyllingen…
Det siste året har gulroten dukket opp i masse spennende retter. Jeg har spist så mange kreative og gode gulrotretter over hele verden og jeg elsker det! Er det noe vi har god tilgang…
Vi feirer jul i vårt lille ferieparadis Cadaques nord for Barcelona. Det har vi gjort de siste tre årene og for oss er dette den perfekte måten å feire jul på. Ingen pinnekjøtt eller…
I august i fjor besøkte jeg Grøstad Gård. Jeg var der for å møte de flotte folkene som jobber med økologiske frilandsgriser. Årsaken var rett og slett at jeg ønsket å møte griseprodusenter som…
Det er ingen vitello tonnato. Stemmer. Det er ikke det, men smaken er lik. Kanskje vi heller må kalle den barbabietola tonnato, da barbabietola betyr bete på italiensk? Komplisert. Da må vi ty til…
Godt nytt år, alle sammen! Jeg har vært i favorittbyen, Barcelona i julen og har to nye adresser å anbefale dere. Når jeg kommer til Barcelona er det så mange steder jeg må tilbake…
Tradisjon tro oppsummerer jeg året her på bloggen. Hva har jeg gjort? En helvetes mye. Ja, for det har vært et år med ekstremt mye jobbing – igjen. Helsa da? Den har vært forkastelig…
Andelår er ganske rimelig mat. Men ikke bare det, det er også så godt. Jeg langtidssteker dem for at kjøttet skal bli mørt og falle av beinet. Dessuten får man på denne måten smeltet…
Årets drink ble testet på et vennepar før jul. Jeg røpte ikke innholdet før jeg serverte drinken rett og slett for at ingen skulle rynke på nesen. Ja, for drinken inneholder et element som…
Ved utgangen av 2019 er det på tide å ta en titt på tiårets mange mat- og drikketrender. Hvem har klart seg og hvilke kan vi godt begrave før vi trer inn i 2020?…
Mange drikker ikke alkohol og mange burde ikke drikke alkohol. Jula er en høytid med masse god mat og drikke, men er vi flinke nok til å tenke på de som av en eller…
Noe av det aller flotteste med å reise til Kina er det å smake på mange forskjellige dumplings. De finnes i alle mulige former og er faktisk mye mer varierte enn jeg trodde før…
Jeg har alltid brukt dager på å lage gravlaks. Det er den gamle, gode måten å gjøre det på, men det går faktisk an å korte ned prosessen hvis du plutselig kommer på at…
//Annonsesamarbeid med Gårdsand// Julen nærmer seg og jeg er godt i gang med å nyte den fine tiden før selve juleaften. Det er faktisk akkurat disse ukene jeg liker aller best. Hvorfor? Jo, fordi…
