Du trodde kanskje at empanada var fra Sør-Amerika. Der tok vi feil begge to. Den er faktisk fra Galicia i Nord-Spania. Jeg kommer akkurat hjem fra en fantastisk spennende tur til en del av…
-
-
Lucia bor alene i fjellene over den lille byen Calestano i Nord-Italia. Hun er fjerde og siste dame ut i min serie om italienske husmødre som lager mat på HellesKitchen. Men frykt ei. Damene…
-
Forrige helg var jeg invitert til København for å være med på en meget spesiell og unik Pop-Up. Selve arrangementet skulle ikke skje i København, men det var her vi hadde base. Jeg når…
-
Jeg har absolutt ingen kunnskap generelt om Helsinki eller Finland når jeg setter meg på flyet til Helsinki. Jeg er på pressetur og er invitert av Finnair. Det starter bra: Business Class og varm…
-
Nå er det på tide å introdusere Silvana Ghillani. Enkefruen på 72 år har invitert meg hjem til sitt vakre hjem i den lille byen Calestano i Nord-Italia. Mannen hennes døde for tre år siden.…
-
Altså. Alt som kan pakkes inn i en lefse/tortilla frister meg. Men jeg må legge på fyllet selv. Vi snakker ikke kjip og iskald wrap her altså. Det er noe av det verste jeg…
-
Jeg liker ikke å kaste mat. Jeg unngår det ved å ikke kjøpe inn for mye hver gang jeg handler. Noen sier at det er lurt å bare handle inn en gang i uken.…
-
I helgen var jeg en ørliten tur i København. Solen skinte og det var stappfullt av mennesker overalt. Jeg var som vanlig innom den fantastiske mathallen, Torvehallerne. De får det til i København. De…
-
Laks og lakris??? Jasså, du kjenner ikke til den fantastiske kombinasjonen? Det er ikke jeg som har funnet opp det, altså. Den verdenskjente kokken Heston Blumenthal har i mange år servert laks i laksristrekk.…
-
London er en av mine favorittbyer i hele verden. Folk er hyggelige, bydelene er kule og akkurat nå er pundet din venn. Det er faktisk ganske billig å feriere i England om dagen. Dessuten…
-
And er det beste jeg kan lage til Erik. Han elsker det! Jeg har en million oppskrifter på and på bloggen, så det er bare å søke i arkivet. Nå er det sommer og…
-
Bánh mì er spådd og bli en av 2017s store mattrender. Ikke så rart kanskje. Du kan tross alt putte hva du vil inni en slik baguette. Vietnam har den kule franske tradisjonen med…
