Klikk inn på ønsket reisemål og les mine saker fra de aktuelle stedene.
Mange kvier seg for å steke kyllingbryst med skinn på. Det er mange bekymringer som går igjen hos de som ikke føler seg helt stødig på kyllingsteking. Det er ikke så rart, det. Skinnet kan svi seg. Kyllingen kan bli tørr. Er kjernen rå? Slapp av! Det er ingen hokus-pokus å steke kyllingbryst hvis man bare følger med og har en klokke for hånden. Denne uken relanseres Lerstang-kylling i butikk. De saktevoksende kyllingene lever godt i 60-70 dager. Den har god…
Etter en natt uten søvn pga vinfestival og glade mennesker med alt for dårlig musikksmak og utestemmer triller jeg kofferten min til Rüdesheim togstasjon. Jeg skal til Hattenheim der jeg skal møte kjøkkensjef Josef…
Høsten er her og hurra for det! Det betyr nemlig rortfrukter, vilt og bær. Jeg er mye på reise for tiden og det er ikke så ofte jeg får stikket innom favorittslakteren min eller…
Et døgn i Frankfurt er over og jeg skal videre. Jeg digga Frankfurt og skal definitivt tilbake – ikke bare på mellomlanding. Denne gang skal jeg med tog til Rüdesheim i Rheindalen (Rheingau). Jepp,…
Det er høst. Det er klar og krisp luft og det er tid for å nyte de deilige kveldene innendørs. Jeg digger gresskar. Ikke bare er det en av de vakreste grønnsakene å se…
Hvor mange ganger har jeg vært i Frankfurt? Utallige ganger de siste årene. Det er et knutepunkt for videre reiser. Men jeg har kun vært på flyplassen. Aldri i selve byen. Det skal jeg…
Høy poengsum eller høyt terningkast. Hvordan vet jeg at dette er en vin for meg? Er det i mange tilfeller viner for mer utviklede ganer som får høye poengsummer? Hvordan skal man lese terningkast…
Jeg har tidligere skrevet om pig wings – et fabelaktig produkt som kommer fra skanken på grisen. Navnet kommer av at de ser ut som svære kyllingvinger. Jeg har sett flere og flere slaktere…
Råreker er rå reker. Disse kan kjøpes av og til rett fra fiskebåtene på Rådhuskaia i Oslo. Jeg følger en gruppe på Facebook som drives av fiskebåtene og der melder de kvelden før hva de…
Jeg er vant til å ha asfalt under beina. Først i mine 18 første år av livet i Trondheim, så i København – og de siste 27 årene i Oslo. Jeg trives sånn sett…
I dag reiser jeg ut av Örebro sammen med Sanna Rosell som har den eminente reisebloggen Travel stories by Sanna Rosell. Vi skal kjøre ut av storbyen for å besøke et utvalg produsenter. Det…
Jeg har blitt god på å kjøre buss den siste tiden. Først åtte timer tur/retur København da jeg spiste på Noma, og nå fem timer til Örebro i Sverige. Jeg flyr vanvittig mye i…
Jeg kunne ha spist pizza hver dag. Så glad er jeg i pizza. Jeg liker å variere mellom hvit og rød pizza, men når jeg har dårlig tid er det gjerne hvit saus jeg…
– Georgia, du. Aner ingen ting om landet, sa jeg. Hovedstaden heter Tbilisi? Aldri hørt om, fulgte jeg opp med. For jeg visste ingenting om hverken landet eller byen. Jeg har selvsagt hørt om…
Romesco er sausen/dippen/kremen/dressingen du bør prøve å huske navnet på, for det er rene universalhjelpemiddelet som skal til for å rocke opp en ellers småkjedelig rett. Hva er en romesco og hvor stammer den…
 |
AdLINK Media Norge tilbyr annonsesalg og konseptutvikling på denne bloggen. Ta kontakt for å høre om annonsemulighetene |
