Harahorn fra Det norske brenneri har alltid vært en solid og god gin i mine øyne. Nå fyller de hele fem år! Grattis med dagen!Deres Pink gin som kom i fjor er en av markedets beste varianter og i år har de kommet med en Limited edition-nyhet: White Lemon. Dette er en helt nydelig gin med mer smak av sitrus enn einer. Altså en gin for ginskeptikeren. Lukt: Frisk nese av sitrus, blomster, peppermynte og lakris.Smak: Friskt anslag av sitrus,…
(Annonsesamarbeid med Grøstadgris) Sommer = grill. Jeg er glad i småretter i varmen og da er små grillspyd perfekt mat. Det minner meg om gatemat i Vietnam og Kina, steder vi ikke kan reise…
Dette er en kake jeg spiser med god samvittighet. Den renner ikke over av sukker for sødmen kommer mest fra tørkede aprikoser. Jo da. Den inneholder 150 gram brunsukker også, men det er også…
Gin og tonic fikk en ny renessanse for snart ti år siden da man fylte baljeglass med artige ingredienser som krydder, urter og frukt. I fjor fikk vi Pink Gin og internasjonalt er også…
Kombinasjonen høres hårreisende ut, ikke sant? Men tro meg! Det smaker sommer! Denne retten er inspirert av en rett som fikk jeg servert på Ahaan i Oslo. Dette er street food-restauranten til Plah. På…
Etter at spisestedene igjen åpnet dørene har jeg og Erik kost oss på Oslos mange serveringssteder. Her får du en kjapp oversikt over gode steder i byen min, men først til et som ligger…
Forrige uke la jeg ut et bilde av vitello tonnato på Instagram. Den fikk mye oppmerksomhet og folk lot seg især interessere i en spesiell ting ved retten: Saltsyltet sitron. Du kjenner den kanskje…
(Annonsesamarbeid med Lerstang/Gårdsand) Helstekt kylling betyr for meg mange deilige måltider. Et hovedmåltid og mange deilige lunsjer i dagene etterpå. Er det noe vi har lært i corona-tiden så er det at alle kan…
Fra verdens beste napoleonskake, sprøtt flatbrød, vidunderlig Gudbrandsdalskaku til pilgrimsstier, hester og kunst i naturen. Gudbrandsdalsvegen har noe for enhver smak. Gudbrandsdalsvegen er en forholdsvis ny «opplevelsesveg» mellom Fåvang og Kvam, langs gamle E6.…
Det finnes et produkt på makedet som jeg vil fremsnakke i dag: Perlende blåbær er en blåbærbrus fra Røros bryggeri og mineralvannfabrikk. Drikken er fenomenal å lage drinker av og min favoritt denne forsommeren…
Jeg har tidligere laget Lobster Rolls fra bunnen av her på HellesKitchen. Det er så utrolig godt! Denne varianten er for folk i farta. Brødene er kjøpt i butikk, for nå finnes det fantastiske…
(Annonsesamarbeid med Grøstadgris) Dyrevelferd er som dere vet, en viktig sak for meg. Skal jeg spise kjøtt er det faktisk veldig viktig at jeg vet at dyrene har hatt et godt liv. Slik er…
(annonsesamarbeid med Ask Gård) For en pangstart på sommeren her i Oslo! Og bra er det, for i år ryker Spania-turen. Vi kommer til å tilbringe mange kvelder i parken med venner og deilig…
Skal si dere er interessert i å lære om vin! Så gøy å se at så mange har lest saken om Chablis. Sammen blir vi litt klokere og hurra for det. Jeg har lovet…
Roar Aune er nordmannen som gikk fra å være klesdesigner til å bli vinbonde i Portugal. Du har sikkert sett Aune Lohmann-viner fra vingården Quinta das Merces i hyllene på Vinmonopolet. Disse vinene lages…
