salat skinke

    Frisk og deilig salat til spekemat

    august 20, 2019

    Spekemat spiser jeg hele året, men om sommeren spiser jeg mer av det, rett og slett fordi jeg trenger mer salt. Jeg kjøper alltid med meg spekemat hjem når jeg er i land som Italia eller Spania. Vi har selvsagt også gode produsenter her hjemme, og jeg vil især anbefale Indre Oslo matforedling (IOM). Det er ikke noe i veien for å maule spekemat til en iskald øl eller et glass musserende, men som middag er det det godt med…

    Les videre

  • And med jordbær- og peppersaus

    And er en takknemlig råvare. Den passer til søtt tilbehør og den passer til salte råvarer. Jeg liker å teste ut mye forskjellig og det har du sikkert merket på antall anderetter som faktisk…

    august 17, 2019
  • drink

    Hørt om Pineau des Charentes?

    Pineau des Charentes er et produkt jeg ikke har kjent til så lenge. Jeg ble introdusert til det under en cognac-smaking i vår. Hva er Pineau? Det er et produkt som består av druejuice…

    august 17, 2019
  • grønnsaker

    Gratinerte grønnsaker

    Godt alene. Godt som tilbehør. Mange har etterspurt oppskrift på denne retten etter at jeg la ut bilder på Stories på Instagram. Retten kom til en kveld jeg var alene hjemme og ville lage…

    august 15, 2019
  • Asia China Hongkong

    Hongkong for nybegynnere

    Tenker du deg en tur til Hongkong? Da får du gode tips til hvor du skal spise og hva du bør gjøre, her på HellesKitchen. Du flyr til Hongkong fra flere destinasjoner i Norden,…

    august 11, 2019
  • pasta Sicilia vegetar

    Pasta med smak av Sicilia

    Jeg har nettopp kommet hjem fra Palermo på Sicilia. Jeg ga turen i bursdagspresang til min mann. Selvsagt med egoistiske baktanker, for jeg hadde fryktelig lyst til å reise til Italias 5. største by.For…

    august 8, 2019
  • Barcelona småretter tapas

    Barcelonas tapasperler

    Jeg har vært mye i Barcelona. Ja, bort i mot 60 ganger. Jeg vet at det er delte meninger om byen, og slik skal det være. Man finner sin favoritt. Men har man bare…

    august 6, 2019
  • grill svin

    Sommerens beste burger

    En god burger på grillen er ofte det beste jeg kan få når det er sommer og man går barbeint i gresset. Jeg liker å gjøre selve burgeren enkel. Godt kvernet kjøtt forsiktig samlet…

    august 5, 2019
  • annonse grønnsaker ost

    Caprese – sommerens beste salat

    //Reklamesamabeid med Haugen-Gruppen// Så og si alle kjenner til den deilige, italienske salaten Caprese. Hvorfor er den så populær? Fordi den er enkel å lage og ekstremt enkel å like. Den inneholder få ingredienser…

    juli 24, 2019
  • skalldyr Vin

    Blåskjell i kokos og fennikel

    Jeg har allerede en halv million oppskrifter på blåskjell på bloggen, men det er alltid noe nytt å lage med de deilige skjellene. Denne gangen ble det en slags asiatisk vri med kokos, ingefær,…

    juli 19, 2019