salat

Sommerlig salat

De fleste kjenner til den klassiske italienske retten caprese. Den består av solmodne tomater, mozzarella, basilikum og deilig olivenolje. Jeg elsker den. Denne salaten inneholder alle …

Les Mer

Så vakker som en høstdag

Høsten er full av farger. Vi kan boltre oss i vilt og lam, men det er grønnsakene som lyser opp i høstmørket. De siste årene har …

Les Mer

Grillet haloumi-salat

Sist sommer fikk jeg servert en fantastisk haloumi-salat. Den besto av grillede grønnsaker, grillet sitron og grillet haloumi. Haloumi er en kypriotisk mild ost laget …

Les Mer

Sprø eplesalat

Denne salaten er inspirert av min kollega, Laroussi, som lager verdens beste lunsj hver arbeidsdag til oss som jobber i Bonnier Media. Denne eplesalaten passer …

Les Mer

Mettende vårsalat

Jeg skal kanskje ikke påstå at det er vårstemning ute ennå. Det er surt og kaldt. Men kroppen skriker etter lettere mat og da kan …

Les Mer