Melonene er så gode nå! De trenger egentlig ikke mer enn sitt eget selskap. Men siden jeg spiser så mye melon naturell, ville jeg lage en kjapp dessert. Melonen kan skjæres i biter eller…
-
-
Jeg har vært på slang. Det er fordi jeg ikke liker å se at fristende bær og frukt bare står der uten å bli plukket. Dette med slang er egentlig litt overdrevet, fordi dette…
-
Det er sommer og vi liker å gjøre ting litt enkelt: En kottis på grillen, litt spekemat på fjøla. Det er slik det skal være. Gode og enkle smaker. Jeg har en salat som…
-
En god signatur-meny er ikke fullkommen uten en god cocktail. Jeg tok utfordringen fra Meny og Meny-laugets leder, Espen Lie om å lage min signaturmeny på grillen, og jeg har allerede laget forrett, hovedrett…
-
God skinke er noe av det beste jeg vet. I det siste har jeg oppdaget Duroc-skinke. Det er en mager skinke med nøttaktig smak. Helt nydelig. Mares i Skovveien selger denne skinken, som koster…
-
Frukt er fantastisk å bruke i salater. Denne salaten, som inneholder melon er supergod til sommermaten: grillmat, kylling eller hamburgere. Slik lager du den: 1/2 honningmelon deles i terninger 1 rød paprika, i biter…
