Browsing Tag

grønnsaker

  • grønnsaker

    Gratinerte grønnsaker

    Godt alene. Godt som tilbehør. Mange har etterspurt oppskrift på denne retten etter at jeg la ut bilder på Stories på Instagram. Retten kom til en kveld jeg var alene hjemme og ville lage…

    august 15, 2019
  • meze

    Da er det tid for meze!

    Meze er tapas. Tapas er meze. Dette er deleretter med rot i Midtøsten, Nord-Afrika, Hellas, Tyrkia og på Balkan-halvøya.Jeg lager meze-retter ofte og jeg synes det er en strålende måte å bruke masse grønnsaker…

    mars 18, 2019
  • småretter Vin

    Småretter og en deilig slovensk vin

    Jeg har nettopp kommet hjem fra en av de mest fantastiske reisene jeg har vært på noen gang. Georgia! (Landet, ikke staten) Nytt for meg, spennende, nydelig mat og drikke. Dette skal du få…

    juli 9, 2018
  • grønnsaker

    Hiv maten på peisen!

    Det hører dramatisk ut, men jeg lover deg et kongemåltid. Ild, peis, bål. Du kan lage den mest fantastiske maten i din egen stue. Jeg fikk murt opp en svær pizzaovn på kjøkkenet da…

    januar 7, 2017
  • snacks

    Søtpotetchips med lakrissalt

    Herregud, hvorfor har jeg ikke tenkt på det før? Potetgull og lakris i kombinasjon må da være det aller beste i verden! Og det er det. Jeg var på en fabelaktige minimatmesse på Skur…

    februar 19, 2016
  • teknikk

    Bli kvitt giften

    Det er utrolig mye skitt og sprøytemiddel på grønnsaker som man får kjøpt i butikken. I påsken oppsøkte jeg en ayurvedisk lege da jeg besøkte India, og han rådet meg til å legge alt…

    juni 10, 2013
  • tilbehør

    Gratinert skorsonerrot

    Skorsonerrot (også kalt svartrot) er et nytt bekjentskap for meg. Det var på åpningen av Oslos nye matmarked, Maschmanns at jeg kom over disse “pinnene”. Jeg valgte å lage kuvertformer med gratinerte skorsonerrøtter. Slik…

    desember 5, 2012