Det er ingen vitello tonnato. Stemmer. Det er ikke det, men smaken er lik. Kanskje vi heller må kalle den barbabietola tonnato, da barbabietola betyr bete på italiensk? Komplisert. Da må vi ty til…
Hva gjør du med grønnsaksrestene etter at du har juicet? Kaster dem? Ikke gjør det. Lag noe godt ut av dem. Jeg juicer en gang i blant. Jeg føler meg vel av det og…
Jeg har nettopp vært i herlige Dubai og her ble jeg inspirert. Jeg er veldig glad i mat fra Midtøsten fordi den er så grønnsaksbasert og består av spennende tilbehør. Klart jeg elsker grillet…
Torskerygg er noe av det flotteste og beste du kan spise på torsken. Det koster ofte litt, men det er så deilig. Stek et stykke per person med skinnsiden ned i masse smør, litt…
Fermentert mat er hipster-mat. Du kan ikke åpne en avis uten at noen slår et slag for koreansk Kimchi eller kombucha. Dette er supert, men vi må ikke glemme at vi har fantastisk…
Jeg er ikke spesielt glad i syltede rødbeter på glass. Det var slik rødbeter ble spist da jeg var ung. Men rødbeter er så vanvittig bra å bake i ovnen. Du kan bake…
Å saltbake grønnsaker, kjøtt eller fisk er helt genialt. Resultatet blir saftig og herlig. Vanskelig å beskrive, egentlig. Du må bare prøve det. Jeg saltbakte rødbeter og poteter og lagde en deilig salat av…
Rødbeter har en deilig jordaktig smak, er ufattelig sunt og egner seg supergodt som juice. Jeg har fått juicepresse og er helt hekta! En god oppskrift på en enkel rødbetejuice er denne: 3 rødbeter…
Tyrrell’s lager noen av verdens beste potetgull-typer. Jeg kan anbefale denne typen laget av rødbeter. Fantastisk sprø, søte og sakte på en gang. Rødbeter-snacks was last modified: februar 18th, 2016 by helle…
