Browsing Tag

brød

  • brød Jul

    Brød til julebordet

    Det er så fint å ha et nybakt brød på bordet i jula. Og er det rødt også, så oser det jo ekstra “jul”. Litt teit, kan du kanskje mene. Litt enig med deg…

    desember 22, 2017
  • brød

    Rødbetebrød

    Hva gjør du med grønnsaksrestene etter at du har juicet? Kaster dem? Ikke gjør det. Lag noe godt ut av dem. Jeg juicer en gang i blant. Jeg føler meg vel av det og…

    januar 10, 2017
  • brød

    Brød bakt med gammelnorsk brødkrydder

    Her forleden kom det en pakke i posten fra en av mine Facebook-venner. Pablo Garcia og jeg er begge interesserte i matlaging. Han har matbloggen verdensmat sammen med sin mann Rainer. De driver ikke bare med…

    desember 11, 2016
  • Perfekt brød, altså!
    brød

    Kjære, jeg drepte surdeigsstarteren – igjen!

    Jeg har vært på surdeigskurs. Igjen. For jeg vil jo lære å lage deilige surdeigsbrød. Men det er jo så sinnssykt komplisert. Folk baker surdeigsbrød hele tiden, så dette må jeg også kunne få…

    februar 22, 2016
  • brød

    Tofarget brioche-brød

    Helt siden jeg første gang så sort brød på et trendy bakeri i Singapore har jeg elsket å bake slike selv hjemme. Da jeg var i Bologna i nyttårshelgen så jeg det igjen. Flere steder…

    februar 12, 2016
  • Baking / dessert brød

    Superluftig brød

    Etter at jeg lærte å lage luftige “pølsebrød” for ikke lenge siden, har ovnen fått kjørt seg. Teknikken med å la gjæren gjære med sukker og væske (som fortalt i oppskriften) har gjort at jeg…

    juni 29, 2015
  • Barcelona brød Europa Reise Spania vegetar

    Pa amb tomàquet

    Reiser du til steder i Katalonia (området rundt Barcelona) får du servert Pa amb tomàquet, eller pan con tomate som det heter på spansk. Uansett hva du bestiller, får du tilbud om dette. Men hva…

    juli 23, 2014
  • brød tilbehør

    Hjemmelagde hvitløkskrutonger

    Har du et lyst brød i huset er veien kort til hjemmelagde krutonger. Krutonger kan brukes til f.eks supper og salater. Slik gjør du: Skjær av skorpen på brødet og skjær brødet i terninger.…

    mars 3, 2013
  • brød frokost

    Oppskriften på en god morgen

    Mine suksessrundstykker lager du slik: I en bolle tilsetter du en pose tørrgjær, 1 ts salt, 1/2 ts sukker,  2 ss olivenolje og 4 dl lunket vann. Rør ut og tilsett 1 dl melk.…

    februar 11, 2013
  • brød

    Vi har fått oss baker!

    Nei, jeg er ikke typen om står tidlig opp i helgene og baker brød. Ikke i det hele tatt. Alt for glad i å klamre meg til senga. Men vi har fått brødbakermaskin i…

    august 20, 2012
  • Afrika Botswana brød Reise

    Bush Bread fra Botswana

    God Sommer, alle sammen! Jeg er tilbake i Norge etter en måneds ferie. Jeg startet mitt eventyr i Botswana der jeg var jobbet som frivilig i et naturreservat. Primitiv livsstil uten strøm og teltliv,…

    august 2, 2012