Pizzabonanza-alarm! Fire pizzasauser og perfekt deig
(Annonsesamarbeid med ASK Gård) Klar for pizza hver eneste uke? Ok. Her er en gladnyhet! I samarbeid med Ask Gård lager jeg pizza hver uke …
Tre-retters italiensk meny, som tilfeldigvis ble julemenyen vår
Føles kanskje litt teit å rippe opp i jula nå, men grunnen til det er menyen jeg serverte som egentlig ikke har noe med jul …
Pannekaker en dag, vafler neste dag
Til info: Jeg har selv bedt om å teste dette produktet. Produsent eller utsalgssted og jeg har ingen kommersielle bindinger. Det som irriterer meg grenseløst …
Pannekaker, pjalt, tjukkmjølkspudding og vafler på frokostbordet
(Annonsesamarbeid med Rørosmeieriet)Rørosmeieret er en av de samarbeidspartnerne som jeg er utrolig stolt av å jobbe med. Jeg bruker produktene deres daglig. Jeg har rett …
Eriks kardemommeboller og voksen-kakao
Det har kommer mye godt ut av Corona-situasjonen i vårt hjem. Erik har begynt å bake. Dette er mannen som var livredd gjærbakst, altså. Han …
Baskisk ostekake. Her får du oppskrift på originalen fra La Viña i San Sebastian
Tarta de queso (gazta tarta på baskisk), eller baskisk ostekake som vi kaller den, er en av verdens mest populære kaker akkurat nå. Men er …
Crêpes på fransk manér
Pannekaker, eller crêpes som det heter på fransk, er de tynne, myke pannekakene som du kanskje aller helst forbinder med dessert. Du kan faktisk ha …
Har du drømt om å lage Pastel de nata? Her kommer oppskrift på de aller beste!
Og det er fakta!Etter en helstøpt tur til Macao – det lille landet i Asia som blir gitt tilbake fra Portugal til Kina om ca …
Skulle det være et speilegg til dessert?
Er det speilegg? Ja, her kan man lure de fleste! Dette er ikke speilegg. Det er kake – og det er den morsomste desserten du …
Bananpannekaker laget på Tjukkmjølk med brunet smørkrem og sirup
//Annonsesamarbeid med Rørosmeieriet// Jeg fikk dilla på bananpannekaker da jeg var på Hawaii i vinter. Du har sikkert hørt Jack Johnsons silkemyke stemme synge den …
Pannekaker fra fortiden
Pannekaker er av de mest søkte matrettene på Google. Ikke så rart, for alle liker jo pannekaker! De kan være middag og de kan være …
Fastelavnsboller med bringebær og lakriskrem
Hørt om Tangzhong? Hva med Hokkaido-bakst da? Ikke det? Ikke så rart. Det er nemlig merkelige greier. Men hva er det da? Jo, det er …
Soleils – smørkjeks fra Paris
(Reklamesamarbeid med Rørosmeieriet) Jeg er ikke så glad i kaker, jeg. Ikke er jeg glad i å lage dem heller. Men kjeks er noe annet. …
Dessert-taco
Jeg ble så inspirert etter å ha vært på matfestival i Dubai i vinter. Der fikk jeg nemlig dessert-taco! Og for en fantastisk idé det …
Scones med matcha og hvit sjokolade
Jeg tenker ofte tilbake på min fantastiske matreise i Tokyo. Jeg fikk så mye inspirasjon til nye retter da jeg var der. På bloggen får …
Mormors æbleskiver
Æbleskiver har ingenting med epler å gjøre, i alle fall ikke nå om dagen. På norsk kjenner vi de som munker. Har du prøvd dem? …
Superenkelt flatbrød
Jeg har alltid hatt lyst til å lage eget flatbrød, men jeg har ikke en slik takke som trengs for å steke dem. Det blir …
Klart rundstykker skal være flate!
Har du tenkt over det? Hvor upraktisk er det ikke at rundstykker er høye? Du ender opp med masse brødmat uten pålegg. Dette måtte jeg …
Luksuriøse lussekatter
Jeg ble utfordret av krydderleverandøren Santa Maria til å lage lussekatter til Lucia-dagen fordi jeg ikke er spesielt flink til å bake. Litt frekt å fryde …
Eplemuffin med rømmekrem
Epler er perfekte å bake med på samme måte som gulrøtter, for de egner seg supert til å rive og blande i kakedeigen. I dag …
5 steg til den perfekte pizza
Pizza er kunst. Det er kunst fordi en perfekt pizza består av 5 viktige steg: bunnen, sausen, toppingen, valg av ost, stekingen. Jeg lager mye pizza, …
Iskrem med Apple Crumble
I dag er den Årets epledag! Norske epler, dere! Det er akkurat det du får gleden av å spise nå. Det florerer oppskrifter på terter, …
En ekte baconpannekake
Det er rart det der, når man har verdens beste idé og alt klart oppe i hodet… og så blir det ikke helt som man …
Superluftig brød
Etter at jeg lærte å lage luftige «pølsebrød» for ikke lenge siden, har ovnen fått kjørt seg. Teknikken med å la gjæren gjære med sukker og …
Koldskål – barndomsminner i en liten bolle
Det er vår i luften og jeg vil ha lettere retter. Jeg var nylig i Århus og fikk servert en rett som fører meg rett tilbake …
Sorte bakevarer i Tiong Bahru – det hippe Singapore
Jeg har nettopp vært i Singapore og for en tid tilbake skrev jeg om tradisjonell Streetfood i den fantastiske byen. Nå skal det handle om det …
Lykken er indisk riskrem
I Albemarle street i Mayfair, London ligger en ganske ny og spennende indisk restaurant. Stedet heter Gymkhana. Gymkhana betyr et sted hvor menn møtes i sportslig og …