Dumme meg! Jeg trodde vongole-skjell var det samme som hjerteskjell. Her tok jeg feil og ble satt kraftig på plass av damen i fiskedisken. Vongole-skjell er Middelhavsskjell som gjerne brukes sammen spagetti. Hjerteskjell ligner.…
-
-
Reiser du til steder i Katalonia (området rundt Barcelona) får du servert Pa amb tomàquet, eller pan con tomate som det heter på spansk. Uansett hva du bestiller, får du tilbud om dette. Men hva…
-
Elsket og hatet! Fårikål er tradisjonsmat, og for mange, et av høstens høydepunkter. I dag er det fårikålens dag. Er det da kjipt av meg å banne litt i kirka? Misforstå meg rett, for…
-
Jeg var skeptisk, men jeg tok sjansen. Det var lurt, for hvitløkssaus er helt nydelig. Jeg skar en hvitløk i to ( unngå de gamle med grønn spire i midten, for de gir en…
