Dumme meg! Jeg trodde vongole-skjell var det samme som hjerteskjell. Her tok jeg feil og ble satt kraftig på plass av damen i fiskedisken. Vongole-skjell er Middelhavsskjell som gjerne brukes sammen spagetti. Hjerteskjell ligner.…
Reiser du til steder i Katalonia (området rundt Barcelona) får du servert Pa amb tomàquet, eller pan con tomate som det heter på spansk. Uansett hva du bestiller, får du tilbud om dette. Men hva…
Elsket og hatet! Fårikål er tradisjonsmat, og for mange, et av høstens høydepunkter. I dag er det fårikålens dag. Er det da kjipt av meg å banne litt i kirka? Misforstå meg rett, for…
Jeg var skeptisk, men jeg tok sjansen. Det var lurt, for hvitløkssaus er helt nydelig. Jeg skar en hvitløk i to ( unngå de gamle med grønn spire i midten, for de gir en…
