En god burger på grillen er ofte det beste jeg kan få når det er sommer og man går barbeint i gresset. Jeg liker å gjøre selve burgeren enkel. Godt kvernet kjøtt forsiktig samlet…
Solen strålte utenfor Mathallen i Oslo i går. Med ekte Aloha-skjorte (innkjøpt på Hawaii), stråhatt, solbriller og ananas i veska ankom jeg Hank’s Burger Battle på ettermiddagen. Jeg var klar for burgerkamp sammen med Jan…
I morgen er det tid for Hank’s Burger Battle i Mathallen i Oslo. Her skal jeg være med å konkurrere mot bloggeren Gladkokken og 4x Norgesmester i grilling og kokk, Jan Ivar Nykvist, om…
Jeg er med i en burgerkonkurranse i regi av Hellmann’s Real Mayonnaise. Selve burgerkonkurransen, som har fått navnet Hank’s Burger Battle avholdes live lørdag den 27. mai klokken 14:00 i Mathallen i Oslo. Navnet…
Jula fortsetter hos HellesKitchen og rett nummer 4 i årets julemat-streetfood er en bun med langstekt ribbe, rødkålslaw og syltet agurk. Dette er den perfekte maten å lage av ribberestene – og ikke minst…
Forrige mandag vant jeg en burgerkonkurranse på Burger Joint i Oslo. Premien var heder og ære og ikke minst at burgeren havner på menyen som “månedens burger” i hele desember. Det er da veldig…
Mandag var jeg med i en burgerkonkurranse på Burger Joint som ligger på Aker Brygge i Oslo. Et utvalg matbloggere (bl.a Tjodunn fra smakenavoslo.no, Julie fra juliesmatblogg.no og Suzanne Aabel fra suzanneaabel.blogg.no, som strengt…
Det mangler egentlig ikke på gode burgersteder i Oslo. Vi har to fenomenale allerede. Nå har suksesstedene Munchies og Illegal burger formert seg og startet filialer på Grunerløkka pga den økende etterspørselen. Begge lager fantastiske…
To av de beste tingene i verden er en god burger og en god GT. Og når du får begge tingene på et og samme sted, ja da trenger ikke jeg mer for å…
Burger Bar i Oslo er nå i gang med sin andre runde av “The Signature Burger”-serien sin. Forrige gang var det kjøkkensjef på Slottet, Nicolai Lundsgaard som lagde deilig burger med bearnaise. Denne gangen er…
Fra og med i dag og frem til 4. oktober kan du smake den første burgeren i “The Signature Series”. Dette er et konsept fra Burger Bar i Oslo der kokker som Burger Bar er fan…
Hvem hadde trodd at det gode, gamle Piffi-krydderet kom på moten igjen? Kryddermiksen som skulle spice opp ethvert måltid på 80-tallet. Jeg husker egentlig bare at det smakte salt og at det var dødsgodt…
Burgertrenden er over oss og det er mange burgersteder som er veldig, veldig bra. Men det er også mange steder som serverer sørgelig, dårlige burgere. De gidder ikke jeg å konsentrere meg om, for…
I Møllegata i Oslo ligger et knøttlite lokale. Klemt inne mellom pizzarestauranten Hell’s Kitchen og gudene vet hva, ligger Illegal Burger. Opplegget er enkelt. Det er få bord. Du står i kø til du…
Det er ikke alltid jeg gidder å lage alt fra bunnen av. Jeg bruker som oftest ketchup fra flaske, selv om min hjemmelagde ketchup er helt overlegen. Skal jeg lage en kjapp opprocka versjon…
