Browsing Tag

okse

  • okse

    Perfekte margbein

    Det er en delikatesse! Margbein er å finne på mange menyer i utlandet (fremdeles ikke så vanlig her i landet. Har fått en dårlig versjon på Txotx), og det gledes! Jeg og Erik bestiller…

    juli 28, 2017
  • okse

    Entrecôte med urtedrakt

    Jeg elsker å helsteke kjøttstykker og så la dem hvile et stkke tid før jeg skjærer dem opp. Resultatet blir alltid deilig og saftig.   Ta ut formen fra ovnen: Når kjøttet er stekt…

    april 11, 2013
  • Cannelloni – fylte pastarør

    Kjøttfylte cannellonier klare for ovnen. Italiensk mat er best i verden. Det er min mening. Solid og ujålete mat som oser av gode råvarer. All form for god pasta, en syntynn pizza, et stykke…

    februar 25, 2013
  • teknikk

    Video: Se hvordan du steker kjøtt perfekt

    Kan du kunsten å steke et stykke kjøtt? Klikk deg inn å se videoen min om hvordan du steker kjøtt. Dette er min andre video, og jeg lærer fremdeles. Nå er det både musikk…

    februar 4, 2013
  • Ovnsbakt pastarett

     Denne retten inneholder absolutt alt jeg har lyst på etter uker med julemat. Pastaretten inneholder mange av de samme ingrediensene som i en lasagna, men når du spiser den kommer helt andre smaker fram.…

    januar 8, 2013
  • Ytrefilet av okse med bønnesalat og akevittsaus

    Deilig middag på en halvtime. Kjøp et stykke ytrefilet av okse og salt og pepre. Stek det i olje og smør og en liten kryddekvast og et hvitløksfedd i pannen. La kjøttet hvile mens…

    desember 12, 2012
  • Den smale linje

    Jeg er midt oppi en liten slankekur. Det handler vel litt mer om kostholdsendring enn kur, egentlig, men målet er å gå ned noen kilo. Jeg skal prøve å begrense smør, fløte og sukker…

    september 3, 2012
  • Wok

    Fredagswok

    Lett og sunn mat. Dette trenger du å gjøre: kok opp vann i en kjele med litt vann. Gjør klar grønnsakene: Grønne bønner som du deler i tre Små buketter av brokkoli Chili i…

    mars 30, 2012