Det er en delikatesse! Margbein er å finne på mange menyer i utlandet (fremdeles ikke så vanlig her i landet. Har fått en dårlig versjon på Txotx), og det gledes! Jeg og Erik bestiller…
-
-
På matkurset jeg deltok i Cotswold (to timer med bil utenfor England) lærte jeg denne kule retten. Alle kjenner til carpaccio? Det er en rett med tynne skiver rått oksekjøtt. På Daylesford (der jeg…
-
Jeg elsker å helsteke kjøttstykker og så la dem hvile et stkke tid før jeg skjærer dem opp. Resultatet blir alltid deilig og saftig. Ta ut formen fra ovnen: Når kjøttet er stekt…
-
Kjøttfylte cannellonier klare for ovnen. Italiensk mat er best i verden. Det er min mening. Solid og ujålete mat som oser av gode råvarer. All form for god pasta, en syntynn pizza, et stykke…
-
Kan du kunsten å steke et stykke kjøtt? Klikk deg inn å se videoen min om hvordan du steker kjøtt. Dette er min andre video, og jeg lærer fremdeles. Nå er det både musikk…
-
Denne retten inneholder absolutt alt jeg har lyst på etter uker med julemat. Pastaretten inneholder mange av de samme ingrediensene som i en lasagna, men når du spiser den kommer helt andre smaker fram.…
-
Deilig middag på en halvtime. Kjøp et stykke ytrefilet av okse og salt og pepre. Stek det i olje og smør og en liten kryddekvast og et hvitløksfedd i pannen. La kjøttet hvile mens…
-
Bistrostemning: Perfekt kjøtt er verdt pengene was last modified: februar 22nd, 2016 by helle…
-
Det beste du kan lage på en sur høstkveld. Daube er rett og slett en fransk kjøttgryte som har stått og kost seg i timesvis. Ikke mye arbeid i det hele tatt å lage…
-
Jeg er midt oppi en liten slankekur. Det handler vel litt mer om kostholdsendring enn kur, egentlig, men målet er å gå ned noen kilo. Jeg skal prøve å begrense smør, fløte og sukker…
-
Lett og sunn mat. Dette trenger du å gjøre: kok opp vann i en kjele med litt vann. Gjør klar grønnsakene: Grønne bønner som du deler i tre Små buketter av brokkoli Chili i…
