Det er en delikatesse! Margbein er å finne på mange menyer i utlandet (fremdeles ikke så vanlig her i landet. Har fått en dårlig versjon på Txotx), og det gledes! Jeg og Erik bestiller…
På matkurset jeg deltok i Cotswold (to timer med bil utenfor England) lærte jeg denne kule retten. Alle kjenner til carpaccio? Det er en rett med tynne skiver rått oksekjøtt. På Daylesford (der jeg…
Jeg elsker å helsteke kjøttstykker og så la dem hvile et stkke tid før jeg skjærer dem opp. Resultatet blir alltid deilig og saftig. Ta ut formen fra ovnen: Når kjøttet er stekt…
Kjøttfylte cannellonier klare for ovnen. Italiensk mat er best i verden. Det er min mening. Solid og ujålete mat som oser av gode råvarer. All form for god pasta, en syntynn pizza, et stykke…
Kan du kunsten å steke et stykke kjøtt? Klikk deg inn å se videoen min om hvordan du steker kjøtt. Dette er min andre video, og jeg lærer fremdeles. Nå er det både musikk…
Denne retten inneholder absolutt alt jeg har lyst på etter uker med julemat. Pastaretten inneholder mange av de samme ingrediensene som i en lasagna, men når du spiser den kommer helt andre smaker fram.…
Deilig middag på en halvtime. Kjøp et stykke ytrefilet av okse og salt og pepre. Stek det i olje og smør og en liten kryddekvast og et hvitløksfedd i pannen. La kjøttet hvile mens…
Bistrostemning: Perfekt kjøtt er verdt pengene was last modified: februar 22nd, 2016 by helle…
Det beste du kan lage på en sur høstkveld. Daube er rett og slett en fransk kjøttgryte som har stått og kost seg i timesvis. Ikke mye arbeid i det hele tatt å lage…
Jeg er midt oppi en liten slankekur. Det handler vel litt mer om kostholdsendring enn kur, egentlig, men målet er å gå ned noen kilo. Jeg skal prøve å begrense smør, fløte og sukker…
Lett og sunn mat. Dette trenger du å gjøre: kok opp vann i en kjele med litt vann. Gjør klar grønnsakene: Grønne bønner som du deler i tre Små buketter av brokkoli Chili i…
