Kan du kunsten å steke et stykke kjøtt?
Strever du med å se videoen, klikk deg inn her
Videoen oppsummert:
Ha nøytral olje og en stror klatt meierismør i en varm panne. Tilsett hele hvitløksfedd og urter (timian eller rosmarisn) for smak. Brun kjøttstykket på alle kanter og øs smør/oljen over kjøttet med en skje. Etterstek i ovnen til ønsket kjernetemperatur (jeg liker det litt rødt og foretrekker 58-60 grader).