Browsing Tag

akevitt

  • drink

    Helgedrinken: Aquavit Sour

    Ny helg, ny akevittoppskrift. Jeg har startet en ny serie her på HellesKitchen der du, hver helg i fem uker, får oppskrift på en ny cocktail med akevitt. Les mer: Å like akevitt bør…

    mars 22, 2019
  • drink

    Helgedrinken: The Red Wedding

    Fem helger fremover får du en ny oppskrift som inneholder akevitt her på HellesKitchen. Jeg har fått hjelp av en av Norges aller beste bartendere, Jørgen Dons, til å lage nye, freshe cocktails som…

    mars 15, 2019
  • drink

    Hellstrøms sommerflørt

    Akevitt bør nytes året rundt, akkurat som ribbe. Der er jeg sikker i min sak. Jeg snakker ikke om mengder akevitt, men ei litta klunk en gang i mellom til god mat eller i…

    juni 27, 2018
  • Drikke rakfisk

    Mine akevitt-favoritter til rakfisk

    Da er det den tiden av året igjen: Dagen da jeg har date med meg selv. Hvert år dekker jeg pent opp, tilbereder rakfiskmåltid og skjenker meg en øl og akevitt. Dette er hellig…

    november 17, 2017
  • annonse drink

    Bli med å hylle akevitten!

    Neste uke er det Gjøvik man skal rette blikket mot. Elsker du akevitt, eller er interessert i å lære litt om en av Norges aller viktigste drikker, bør du ta turen til Norsk Akevittfestival…

    oktober 8, 2017
  • drink

    Akevitt sour

    Juleakevittene er her forlengst. Faktisk var jeg på min første lansering allerede i september. Det var rimelig surrealistisk når vi sto der og tørket svette på en varm sensommerdag mens vi fikk høre om…

    desember 20, 2016
  • drink

    Dry Hellstrøm

    Eyvind Hellstrøm er en av de skumleste personene jeg vet om. Han oser frykt. Jeg var rimelig betenkt da jeg skulle prøve den nye juleakevitten hans, men allikevel nysgjerrig. Hvorfor frykter jeg kjendiskokken? Jeg…

    desember 2, 2016
  • Drikke

    Akevitt til moderne mat

      Før sommerferien deltok jeg på et arrangement på restaurant Smalhans i Oslo der vi fikk prøve diverse svenske akevitter til forskjellige moderne matretter. Svenskene er litt mer vågale i sin akevittproduksjon hva angår smaker,…

    september 6, 2015
  • Drikke

    Gamlesjefen min har slått seg på flaska!

    Det høres kanskje ut som mannen har utviklet et alvorlig alkoholproblem, men sannheten er at min gamle sjefredaktør i Se og Hør, Odd Johan Nelvik har startet med Akevittproduksjon. Arvesølvet heter produktet som Det…

    mars 25, 2012
  • Oppskrifter

    Tid for innekos og lapskaus

    Det er definitivt blitt kaldere i været og da liker jeg meg å varme meg på deilig lapskaus, flattbrød, øl og akevitt. Lapskaus lager du enkelt selv og det er rett og slett festmat.…

    oktober 18, 2011