Browsing Tag

cocktails

  • drink

    Vant med japanske smaker – uten å ha besøkt Japan

    I går ble årets Linie The Journey arrangert på Bortenfor i Oslo. Dette er en internasjonal cocktailkonkurranse der bartenderene skal ta utgangspunkt i Linie Aquavit og la seg inspirerer av et av stoppene båten…

    september 3, 2019
  • drink

    Pink Gin – Sommerens hit eller miss?

    Neste helg er det Oslo ginfestival, folkens! Her kan du helt sikkert smake mye nytt og kult, Blant annet Pink Gin. Du har sikkert sett folk som drikker lyserosa drinker på byen og lurt…

    juni 9, 2019
  • drink

    Sazerac

    Dette er siste drink i serien min på bloggen der tema har vært konjakkcocktails. Sazerac går også for å være en av de første cocktails som ble laget, på linje med Julep. Dette er…

    mai 25, 2019
  • drink

    Cognac Julep

    Du følger vel med på serien min om konjakkcocktails de siste ukene? Her kommer en ny en!Nå snakker vi klassiker! Julep er en av de gamle, tradisjonelle konjakkdrinkene som man kunne finne i USA…

    mai 10, 2019
  • drink

    Horse’s neck

    Min serie om konjakkcocktails er i full sving her på bloggen. Jeg har fått bartender Eirik Ugelstad ved bar Bastard på Bølgen og Moi på Tjuvholmen til shake noen lette og friske cocktails til…

    april 26, 2019
  • Drikke drink

    Hvor ble det av konjakken, egentlig?

    Cognac eller konjakk som det også er lov å kalle drikken. Når rørte du det sist? Lenge siden, sier du? Da er du en av mange. Ifølge Vinmonopolet har salget av druebrennevin (på Vinmonopolet)…

    april 18, 2019
  • drink

    Helgedrinken: Taffel & Tonic

    Drinken som bartender Jørgen Dons fra Raus i Trondheim har laget i dag er en variant av gin og tonic. Han bruker en krydret taffelakevitt, og han sier selv at han liker godt Aalborgs…

    april 5, 2019
  • drink

    Helgedrinken: 52 Coladas

    Jeg er tropisk i sjela og når Jørgen Dons disker opp en variant av piña colada – med akevitt, da blir jeg mo i knærne. Jeg er godt i gang med akevitt-serien her på…

    mars 29, 2019
  • Berlin Tyskland

    Cocktailmoro i Berlin

    Den siste uken har det handlet om World Class og Berlin for min del. Jeg har vært til stede for å følge den norske bartenderen Jonas Junge og resten av de 55 internasjonale bartenderene…

    oktober 12, 2018
  • Berlin drink Tyskland

    Disse 20 går videre i World Class i Berlin

    Verdens største bartenderkonkurranse – World Class finner sted i Berlin denne helgen. Fredag gikk startskuddet med en heftig velkomstfest i E-Werk, et fantastisk industrielt bygg som er spesialdesignet for World Class’ mange barer og…

    oktober 7, 2018
  • Oslo restaurant

    Kebab på Frogner

    I en gate, et par kvartaler bak Grand Bazaar i Istanbul, fikk jeg den beste kebaben jeg noen gang har smakt. Lammekjøttet ble skåret i lange drag fra spydet som roterte langs flammene. Tynne…

    juli 25, 2018