Browsing Tag

cocktails

  • Berlin Tyskland

    Cocktailmoro i Berlin

    Den siste uken har det handlet om World Class og Berlin for min del. Jeg har vært til stede for å følge den norske bartenderen Jonas Junge og resten av de 55 internasjonale bartenderene…

    oktober 12, 2018
  • Berlin drink Tyskland

    Disse 20 går videre i World Class i Berlin

    Verdens største bartenderkonkurranse – World Class finner sted i Berlin denne helgen. Fredag gikk startskuddet med en heftig velkomstfest i E-Werk, et fantastisk industrielt bygg som er spesialdesignet for World Class’ mange barer og…

    oktober 7, 2018
  • Oslo restaurant

    Kebab på Frogner

    I en gate, et par kvartaler bak Grand Bazaar i Istanbul, fikk jeg den beste kebaben jeg noen gang har smakt. Lammekjøttet ble skåret i lange drag fra spydet som roterte langs flammene. Tynne…

    juli 25, 2018
  • drink København pressetur

    Jonas er Norges beste bartender!

    Dag to er gjennomført her i København og de nordiske World Class-finalistene ble satt på ny prøve. På Gastronomisk Innovation møtte de Rasmus Leck Fisher (kokk som tidligere har jobbet på Chez Bruno i…

    mai 23, 2018
  • drink

    Tre deilige cocktails til julen

    Forrige uke deltok jeg på et julevorspiel der vi hadde gleden av å ha Bacardi Legacy-finalist Carl Wiman tilstede. Han lagde den nå berømte cocktailen El Lingüista til stor glede for de fremmøtte. Jeg…

    desember 10, 2017
  • drink

    Nå kan du lage norgesmesterens vinnercocktail

    Forrige uke ble Carl Wiman kåret til norgesmester i den prestisjefulle cocktailkonkurransen Bacardi Legacy. Den nasjonale konkurransen fant sted i Amsterdam. I april reiser Carl til Mexico by for å representerer Norge i den…

    november 29, 2017
  • drink

    Slik kan Julian bli verdens beste bartender

    Denne uke setter Julian Brady – Norges beste bartender, kursen mot Mexico City for å konkurrere mot 57 andre internasjonale bartendere i verdens aller største bartenderkonkurranse, World Class Global Final. Australieren, som jobber på…

    august 17, 2017
  • frosé. Foto: Helleskitchen.org
    Bær drink

    Blåbær + rosévin = Sensommerens beste cocktail!

    Jeg har spurt noen av av verdens aller beste bartendere og kokker disse spørsmålene: Hva er den viktigste drinken gjennom historien og hvorfor? Hvis du skulle anbefale en enkel drink til HellesKitchens lesere, hva…

    august 11, 2017
  • drink

    Tre cocktails til World Gin Day

    I dag, 10. juni er det den internasjonale gin-dagen. Den feires her i Oslo med en egen festival. Jeg får ikke anledning til å være med i år, for jeg er i Galicia, men…

    juni 10, 2017