Jula fortsetter hos HellesKitchen og rett nummer 4 i årets julemat-streetfood er en bun med langstekt ribbe, rødkålslaw og syltet agurk. Dette er den perfekte maten å lage av ribberestene – og ikke minst…
-
-
Koreansk-meksikansk. Smak litt på den kombinasjonen. To veldig spennende kjøkken, men er det nødvendigvis en god idé å blande to verdener på den måten? Vær litt kritisk til fusionsteder som blander mange kjøkken. Det koster å…
-
Dette er en superlett rett å lage, for den trenger nesten ikke oppfølging. Spareribs får du kjøpt hele året, men hvis du ikke ser det i disken, kan du spørre slakteren om å skaffe…
-
Har fått litt dilla på koreanske smaker etter at jeg var på den koreanske restauranten Gangnam nylig. Og jeg har dilla på krabbe. Jeg skulle kose meg med alene-hjemme-middag forleden, men det ente opp…
-
Jeg vil så gjerne smake all verdens mat, men det skal litt til å fordype seg i de forskjellige matkulturene som finnes. Et av de landene jeg ikke kjenner i matveien er Korea, men…
