Spritz-feberen herjer Norge! Jeg elsker drinken, for den varer en stund, og den er ikke så alkotung. Jeg har laget mange Spritz de siste årene. Alt fra Vinter-Spritz til Solskinns-Spritz og selvsagt en av mine…
-
-
Det blir lysere og varmere i været og flere steder i landet er det meldt verandavær. Især hvis man legger godviljen til og tar på seg en varm jakke. Vi elsker å sitte ute og…
-
Grønnsaksbutikkene bugner av herlige grønnsaker og frukt denne tiden. Jeg får lyst til å kjøpe alt! En lunsjrett jeg elsker på sommeren er en real blings. Et stykke ristet brød som jeg kan toppe…
-
Jeg har styrt unna grillkylling fra butikken i årevis. Dette fordi jeg har et sterkt syn på dyrevelferd og kan dermed ikke plutselig kjøpe en Prior-kylling. Jeg savner smaken av ordentlig grillkylling, for det…
-
Reker er smaken av sommer! Hjemmelaget rekesalat lager du kjapt. Det er det perfekte tilbehøret til en skive fersk brød enten til lunsj, på picknick eller på smårettbordet. Du trenger: 1 avokado 100-150 g…
-
Tinto de verano er en fortreffelig oppfinnelse. Den er deilig og frisk på varme sommerdager og man blir ikke så susete i hodet av den. Det er en enkel versjon av Sangria. Nå er…
-
Sommerkveldene i Norge er sjelden veldig varme, men vi må bruke dem så godt vi kan. Her i huset spiser vi middagen på den knøttlille verandaen vår selv om gradestokken depper. Det er jo…
-
LAM Syrah Rosé 2011 Vi har drukket utrolig gode roséviner fra Sør-Afrika på vår afrikatur denne sommeren. Utvalget på vinmonopolet er heller slunkent, men denne perlen er bare helt fantastisk. Den har den mest…
-
Reker, majones, dill og sitron. Det er smaken av sommer! NB: Jeg elsker ferske reker, men det er mange som vil lure deg med å selge tinte frosne reker. Rekene har rogn mellom oktober og…
-
For en pinse! Sol fra morgen til kveld. På slike dager vil jeg spise sommermat. En god sommermiddag er denne pasta- og lakseretten som vi koste oss med forleden dag. Kanskje noe for fridagen…
