tilbehør

Salater til fisk og kjøtt

mars 27, 2012

Salater trenger ikke være kjedelige. Bruk grønnsaker og frukt som er i butikken nå, og lag spennende kombinasjoner.

Dette er en salat som er topp til grillet kjøtt. Den består av nektariner ( gjerne noen som er faste) som er skåret i tynne skiver. Dryss over hakket mynte og chili. Tilslutt tilsetter du litt olivenolje og sitronsaft etter ønske.

85.jpg
Denne salaten er fin til dampet fisk. Små brokkolibuketter kokes lett i saltet vann. Avkjøl i kaldt vann og sil av vannet. Skjær avokado i biter og rød paprika i strimler. Bland brokkolien med avokado og paprika. Dryss litt flaksalt, olivenolje og sitronsaft over.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggere liker dette: