Browsing Tag

pesto

  • tilbehør vegetar

    Persillepesto til kjøtt eller fisk

    Dette er vel egentlig ingen pesto, for den inneholder ikke parmesan. Du kan nesten heller si at det er en slags gremolata. Uansett er det et herlig tilbehør og en god erstatning til saus til…

    januar 20, 2016
  • Oppskrifter tilbehør vegetar

    Pesto av ugress

    En søndag i mai tok Erik og jeg turen opp til Geitmyras matkultursenter for å lære om spiselige planter. Dette var et gratiskurs i regi av Sopp- og nyttevekster. Her lærte vi noen typer ugress og…

    mai 24, 2015
  • tilbehør vegetar

    Pesto på 1-2-3

    Det er ramsløkstid og noe av det som er deilig å lage med den viltvoksende urten er pesto. Jeg liker best ramsløk når den ikke varmebehandles fordi jeg synes den fort kan få en…

    mai 8, 2015
  • tilbehør

    Korianderpesto

    Pesto lages vanligvis av basilikum, pinjekjerner, litt hvitløk, parmesan og olivenolje hvis det er den genovesiske typen du lager. Jeg dristet meg til å lage en asiatisk vri som kan brukes til et stykke…

    februar 5, 2013