Lapper med hjemmerørte bringebær

| |

Den ultimate helgefrokosten er jo pannekake-lapper. Disse er superenkle å lage og du lager syltetøyet på samme tiden som du steker lappene.

Til lappene.

2 egg

1 dl demerarasukker (lyst brunt sukker)

2 dl kulturmelk

4 dl hvetemel

1/2 ts bakepulver

1/2 ts natron

1/2 ts kardemomme

40 g smeltet smør

Bland ingrediensene og la røren svelle i 2o minutter. Stek små lapper i en panne med litt smør i.

I en kjele koker du opp 1 kopp frosne bringebær, 4 ss sukker (eller honning) og 1/2 dl vann. Etter noen minutters koking er syltetøyet ferdig. Avkjøl litt før servering.

Hurra for frokoster som denne!

Forrige

På vei til Marrakech

Elg, jordskokk på tre måter, rosépepper og en sabla god vin

Neste

Legg igjen en kommentar