Kvalitet på råvarene jeg bruker i matlagingen er viktig for meg. Dyrevelferd er også det. Der er derfor jeg er kresen når jeg velger kylling. Mange tenker at det ikke er så farlig. Kylling er kylling…
Dette er en enkel og veldig frisk og god saus/dressing som jeg bruker til sashimi. Det er nesten en ponsusaus, men bare nesten. Slik lager du min sashimisaus: 10 ss japansk soyasaus 6 ss nypreset sitronsaft…
Min favorittrett er min mormors kyllingstek – en rett du har fått her på bloggen før. Den er laget med karamell og er helskjønn. I London har jeg et par ganger fått servert en…
Fastfood, kjapp mat… Wok går fort! Det er jo egentlig bare å putte det man liker best i en panne, og så har du middag. Jeg har laget en wokrett som jeg…
Nå har jeg funnet en fin kombinasjon av smaker. Dette er en panna cotta med smak av sitrongress, lime og kanel. På toppen har jeg laget en lime- og ingefærsirup. Bitene er karamellkrønsj. Slik…
