Kvalitet på råvarene jeg bruker i matlagingen er viktig for meg. Dyrevelferd er også det. Der er derfor jeg er kresen når jeg velger kylling. Mange tenker at det ikke er så farlig. Kylling er kylling…
-
-
Dette er en enkel og veldig frisk og god saus/dressing som jeg bruker til sashimi. Det er nesten en ponsusaus, men bare nesten. Slik lager du min sashimisaus: 10 ss japansk soyasaus 6 ss nypreset sitronsaft…
-
Min favorittrett er min mormors kyllingstek – en rett du har fått her på bloggen før. Den er laget med karamell og er helskjønn. I London har jeg et par ganger fått servert en…
-
Fastfood, kjapp mat… Wok går fort! Det er jo egentlig bare å putte det man liker best i en panne, og så har du middag. Jeg har laget en wokrett som jeg…
-
Nå har jeg funnet en fin kombinasjon av smaker. Dette er en panna cotta med smak av sitrongress, lime og kanel. På toppen har jeg laget en lime- og ingefærsirup. Bitene er karamellkrønsj. Slik…
