Browsing Tag

sopp

  • sopp tapas

    Fire pintxos med sopp som du vil elske!

    Jeg elsker denne tiden av året. Alt det som er best i naturen får man enten kjøpt eller man kan plukket selv. Sopp er en av de tingene man lett kan plukke selv hvis…

    september 11, 2017
  • Europa Gotland Reise Sverige

    Jeg, trøffeljegeren

    Jeg besøkte Gotland forrige uke. Det var mitt første møte med den svenske øya som ligger langt ute i Østersjøen. Jeg skal på trøffelfestival med innlagt trøffeljakt. Og gjett om jeg gleder meg! Sverige…

    november 24, 2015
  • kylling

    Kyllinggryte med sopp og portvin

    Ekte søndagmiddag! Den består av en saus som smaker så godt at du må sørge for å koke nok poteter. Du kommer til å gni potetene i sausen til siste dråpe. Du har kanskje hørt…

    november 1, 2015
  • Saus tilbehør

    Superduper soppsaus

    Det er ikke soppsesong nå, men det er alltid sesong for tørket sopp, enten om du har tørket noen selv i høst eller om du kjøper en pose i butikken. Utvalget av tørket sopp…

    april 16, 2015
  • smørrebrød sopp vegetar

    Det beste soppesmørbrødet

    Vi er inne i den mest luksuriøse tiden. Høsten, dere! Det er saker. Tenk alt det fantastiske vi kan plukke i naturen. Bær, frukt, sopp… Alt er gratis hvis du plukker det selv. Eller…

    august 31, 2014
  • Oppskrifter

    Sopprisotto for to

    Det er faktisk ikke vanskelig å lage god risotto. Det viktigste er rolige bevegelser og god kraft. Dette er rimelig helgemat. Denne risottoen er smekkfull av kraftig smak i form av tørket sopp og…

    oktober 24, 2012
  • Saus

    Kantarellsaus

    Jeg gir meg ikke med disse kantarellene, jeg. Men det er jo først og fremst fordi det er det flotteste vi har på sensommeren! Denne sausen kan fort gjøres om til en deilig kantarellsuppe.…

    august 28, 2012
  • Oppskrifter

    Svinerull med steinsopp, rullet i bacon

    I helga lagde vi dette. Helt fantastisk smak på helt fantastiske råvarer. 1svineindrefilet fra Grøstad gris Bacon fra A. idsøe (Flaneur på Riddervolds plass) En stor neve tørket steinsopp (vannet ut. Ta vare på…

    november 17, 2011
  • Oppskrifter

    kantarell-pizza

    Soppsesongen er over oss og kantareller er utvilsomt min favoritt. Jeg elsker å gå på tur i skogen og plukke disse herlighetene. Ingenting smaker så godt som smørstekte kantareller på ristet landbrød. Her forleden…

    august 2, 2011