Søke-kategori

Oppskrifter

  • and annonse

    Julens lekreste smørrebrød

    //Annonsesamarbeid med Gårdsand// Julen nærmer seg og jeg er godt i gang med å nyte den fine tiden før selve juleaften. Det er faktisk akkurat disse ukene jeg liker aller best. Hvorfor? Jo, fordi…

    desember 13, 2019
  • Jul småretter tapas

    Juletapas og akevitt

    Jeg liker egentlig ikke å bruke tapas om norske småretter, men i mangel av et bedre ord, blir det tapas jeg bruker i denne saken. Alle skjønner konseptet med tapas, og da blir det…

    desember 11, 2019
  • annonse fisk klippfisk

    Bacalao på min måte

    Rød bacalao er ikke norsk! Ja, sånn driver folk på. De skal ha en mening om alt. Dem om det. Bacalao kan være rød, hvit eller bare bakt fisk med tilbehør. Det kan faktisk…

    desember 9, 2019
  • kake

    Glutenfri appelsinkake

    Denne kaken er INTENS! Den består egentlig av veldig få ingredienser: Mandler, egg, sukker, krydder og appelsiner. Appelsinene kokes i et par timer og hakkes. Smaken som kommer frem etter kokingen er smaken av…

    desember 4, 2019
  • Drikke Jul

    Hjemmelaget limoncello

    På fem dager lager du din egen, freshe limoncello. Det er så sinnssykt enkelt. Du bruker en flaske nøytral sprit som f.eks vodka. Så kjøper du 8 fine sitroner. Se etter sitroner med mykere…

    november 30, 2019
  • okse svin

    Lapskaus er festmat for meg

    Ekte lapskaus laget fra bunnen av er luksusmat. Det er maten jeg drømmer om når jeg har spist på for mange fine restauranter. Det høres muligens klysete ut, men det er fakta. I min…

    november 26, 2019
  • Drikke Jul rakfisk

    Seks akevitter til rakfisk

    Så er den tiden av året igjen. Rakfisk-sesongen. Tiden for alene-hjemme-date med meg selv. Ja, det er faktisk slik. Jeg spiser rakfisk alene. Mannen min liker det ikke, og jeg elsker det. Da må…

    november 22, 2019
  • annonse lunsj ost småretter

    Quiche Lorraine med Gruyère AOP

    //Annonsesamarbeid med Switzerland Cheese Marketing og Oluf Lorentzen// Jeg har lekt meg med ost den siste tiden. Ikke hvilken som helst ost heller. Gruyère AOP er en av de virkelig store når det kommer…

    november 7, 2019
  • pressetur skalldyr Småland

    Krepsefiske ved daggry

    Siste stopp på min reise i Småland er Wallby Säteri. Den flotte herregården ligger i Vetlanda og her skal jeg være med på sanking i skogen, matlaging i det fri og ikke minst Kräftskiva…

    oktober 23, 2019
  • Sardinias kulinariske skatter

    For noen uker tilbake deltok jeg på 120-årsjubileet til vinprodusenten Sella & Mosca på øya Sardinia. Dt var en storslagen fest to dager til ende. Første kveld var forbeholdt de som jobber på vingården,…

    oktober 16, 2019