And med blodappelsin og stjerneanis
Blodappelsinene er her! Unnskyld, røde appelsiner, mener jeg. Ja, for det heter faktisk røde appelsiner. Sarte sjeler tåler ikke å kalle en råvare for noe …
Søkeresultater for: blodappelsin
Langtidsstekt ribbe med blodappelsin og ingefær
Nå er det vel på tide med ribbe igjen, vel? Det er over en måned siden jul og for min del, har jeg vært klar …
Kongekrabbe med fennikel og blodappelsin
Vinteren er den beste tiden hva angår skalldyr. De trives i kaldt vann og kjøttet er fastere. Blodappelsiner er også en vinterting. Disse deilige og …
Blåskjell med chorizo og blodappelsin
Nylig tipset jeg om en rett jeg lagde i fjor: Spanske blåskjell med chorizo. De fikk jeg sabla lyst til å lage igjen! Men med en …
Vårlig ribbe med blodappelsinsaus, lun salat og potetpuré
Ribbe året rundt! Jeg måtte innom Strøm-Larsen på Torshov forleden dag og kjøpe med et stykke deilig tynnribbe. Vi spiser ikke ribbe på julaften, men …
Les MerVårlig ribbe med blodappelsinsaus, lun salat og potetpuré
Vaktler med blodappelsinglaze og pistasjnøtter
Vaktler er så enkelt å lage og så enkelt å nyte! Jeg hamstrer når jeg kommer over det på Bondens Marked. Nå røyk siste pakke …
Kylling satay med blodappelsin
Fikk du med deg oppskriften på singapore-style karrimix som jeg la ut nylig? Den er bra å ha laget på forhånd når du skal lage …
Salat med vinterens deiligste frukt – nemlig blodappelsinen
Blodappelsinen er her igjen, og det er jo bare en kort periode, så løp og kjøp. Den er søtere enn vanlig appelsin og den har …
Les MerSalat med vinterens deiligste frukt – nemlig blodappelsinen
Kyllingpasta med blodappelsin (eh… jeg mener røde appelsiner)
“Januar 2007: Etter at blodappelsinene skiftet navn til røde appelsiner, spiser vi nesten dobbelt så mye av dem.” Dette er fakta fra Opplysningkontoret for frukt …
Les MerKyllingpasta med blodappelsin (eh… jeg mener røde appelsiner)
Svinerull med aprikoser og blodappelsin
Er dette retten du lager til lørdagskosen i dag? Jeg håper det! Det er blodappelsiner og aprikoser å få i grønnsaksbutikkene nå, og det må …
Smørflyndre med blodappelsinsaus
Smørflyndre tar kun et par minutter å tilberede. Det er en myk og delikat fisk som jeg absolutt elsker. Fjelberg i Bygdøy allė har ofte …
Persisk ris og valnøtt- og lammeboller
Når jeg spiser mat fra Midtøsten er det som å tre inn i et eventyr av smaker. Det er et aromatisk nirvana – ikke for …
Guide til smaker fra Midtøsten og Nord-Afrika
Dette er en sak jeg har hatt lyst til å lage lenge, men som er så omfattende å lage, så til slutt måtte jeg ta …
Så enkelt langtidssteker du ytrefilet av svin
//Annonsesamarbeid med Grøstadgris// For noen uker siden kunngjorde jeg at Grøstadgris og jeg skal samarbeide i 2020. Dette er et samarbeid jeg er veldig stolt …
Gjør stas på gulroten
Det siste året har gulroten dukket opp i masse spennende retter. Jeg har spist så mange kreative og gode gulrotretter over hele verden og jeg …
Bærekraftige valg i Stockholm
Stockholm er en by full av restauranter, kule butikker og fine hotell. Som jeg tidligere har nevnt har jeg ikke vært mye i den svenske …
Pink Gin – Sommerens hit eller miss?
Neste helg er det Oslo ginfestival, folkens! Her kan du helt sikkert smake mye nytt og kult, Blant annet Pink Gin. Du har sikkert sett …
Kjelår med eksotiske smaker
Vi må ikke glemme denne deilige råvaren. Kje. Mildere i smaken enn lam og så saftig. Jeg har laget et langstekt kjelår med bulgur, blodappelsin, …
And med sitrussalat og gratinerte jordskokk
//Annonsesamarbeid med Gårdsand// Nå er det straks påske og mange skal spise det tradisjonelle lammelåret på påskeaften. Det dufter rosmarin, hvitløk og lam i hver …
Å like akevitt bør være en borgerplikt
Nå skal jeg pirke i et tema som er betent. Å oppfordre folk til å drikke er ikke noe som er helt innafor lovmessig her …
Danmark rundt med tog. Første stopp: Odense
Jeg sluttet å kjøre bil for 21 år siden. Lang historie. Den tar vi en annen gang. Nå kjører jeg kollektivt. Det var akkurat det …
Bao buns med andebryst og spicy appelsinglaze
//Innlegget inneholder reklame for Gårdsand// Jeg elsker mat jeg kan spise med fingrene – og som holder formen. Det gjelder ikke tacoskjell med fyll. For …
Mine beste ribbeoppskrifter
Skal si mine lesere liker ribbe! For å gjøre det enklere for deg, har jeg samlet alle mine favoritt-ribbeoppskrifter på et og samme sted. Her …
Moderne gresk: Lam med jordskokkpuré, gulrøtter og appelsin
Lam + påske = sant. Sånn er det bare. Men jeg vil ha lam på en kul måte. Enten som hjemmelaget kebab, eller med en spennende twist. …
Les MerModerne gresk: Lam med jordskokkpuré, gulrøtter og appelsin
Eksotisk kylling med urter og sitronsaus
Jeg er nettopp kommet hjem fra Dubai. Her finner du masse herlige krydder og tørkede urter. Jeg bruker sjelden tørkede urter. Jeg har egentlig glemt …
Vidunderlige vintervaktler
Mange kvier seg for å kjøpe vaktler fordi man ikke vet hvordan de skal tilberedes. Det er synd, for vaktler er noe av det letteste …
Asiatisk agurksalat
Et sur-søtt tilbehør til spicy mat eller et stykke dampet laks er så passende. Denne asiatiske agurksalaten vil passe til kylling satay også eller asiatisk …
The Pot Luck Club – spennende delemat
Jeg er tilbake i området Woodstock utenfor sentrum av Cape Town. Her har jeg tidligere skrevet om restauranten The Test Kitchen som ligger på 28. …
Sommeren er ikke over, det er is igjen!
Det var vanvittig fint vær i København forrige helg. Jeg måtte kjøle meg ned med iskrem med jevne mellomrom. Mine barndomsminner fra sommerferiene i Danmark …
Nytelse i 27 akter
Jeg skriver fremdeles om mat, altså. Dette er ikke et forsøk på å skrive en billig småerotisk historie. Disfrutar betyr å nyte på spansk. Og …
Påskesalat
Gode økologiske gulrøtter + blodappelsin og koriander. Slik lager du en spennende salat som passer perfekt til kylling eller svin. Snitt tynne skiver av gulrot. …
Hurra for våren og vårkyllinger!
Har du aldri smakt vårkylling før, må du virkelig prøve det. Kjøttet er mykt som smør og smaken er lekker. En vårkylling veier ca 400-450 …
