Cape Town

The Pot Luck Club – spennende delemat

september 25, 2015
DSCF3999 1080x572 - The Pot Luck Club – spennende delemat

Jeg er tilbake i området Woodstock utenfor sentrum av Cape Town. Her har jeg tidligere skrevet om restauranten The Test Kitchen som ligger på 28. plass på St. Pellegrinolisten. The Pot Luck Club, som jeg nå spiser på, drives av samme mann, Luke Dale-Roberts.

Man tar heisen opp til 6. etasje i den gamle siloen på The Old Biscuit Mill, fabrikksområdet i Woodstock som er gjort om til restauranter, butikker, galleri og matmarked på lørdager.

DSCF4008

Med verdens fineste utsikt kommer man inn i en moderne restaurant med vinduer rundt hele bygningen. The Pot Luck Club har et snedig konsept. Du velger retter som skal deles (derav navnet Pot luck) innenfor kategoriene Søtt, salt, syrlig, bittert og  umami – altså smakene våre. Du skriver ned på en liste hva du vil ha, og så vil kjøkkenet komme med rettene i den rekkefølgen de mener passer for ganen din. Det er avslappet og en fantastisk atmosfære i restauranten og vår servitør er hjelpsom og hyggelig. Han anbefaler oss en sør-afrikansk Pinot Noir, som er en av de beste jeg noen gang har smakt.

Rettene kommer på bordet, én etter én og vi smelter ned i stolen av lykke. Det er noen fantastiske smaker vi får servert.

En nydelig, lokal pinot noir fra Newton Johnson.

En nydelig, lokal pinot noir fra Newton Johnson.

DSCF4010

Kul bar på toppen av siloen.

DSCF4012

POT LUCK CLUB FISH TACOS

DSCF4017

DUCK BREAST WITH NAARTJIE AND YUZU DRESSING

DSCF4021

KONGEREKER MED SYRLIG SITRUSSAUS.

DSCF4024

SPRINGBOK CARPACCIO WITH SMOKED PINE NUTS, FINISHED WITH A BURNT HONEY AND SOY DRESSING

DSCF4027

FISH SLIDERS IN STEAMED BUNS

DSCF4030

Man kan også spise ved kjøkkendisken og se kokkene jobbe.

DSCF4035

En morsom sak for å rense ganen: BLOOD ORANGE NEGRONI med camaprigelé og blodappelsingranita og grapefruktbiter.

DSCF4039

MOKED PORK BELLY WITH KIMCHI APPLE AND SESAME MAYO

DSCF4045

SMOKED BEEF FILLET WITH BLACK PEPPER AND TRUFFLE CAFÉ AU LAIT. Snakk om kjøtt som smelter på tungen. Det er sous vide før det røykes og grilles hardt.

DSCF4049

Et utvalg dessertviner.

DSCF4069

Swiss meringue “poached egg” with passionfruit, raspberry and lemon curd center.

DSCF4073

SPICED WINTER APPLE, rose, puffed rice and pistachios

DSCF4075

IKKE DYRT! Ca 1000 kr for to personer.

DSCF4076

DSCF4079

Kanskje liker du disse også

Ingen Kommentar

Legg inn en kommentar

%d bloggere liker dette: