Stikkord

kongekrabbe

  • Krabbe

    Kongekrabbe med fennikel og blodappelsin

    Vinteren er den beste tiden hva angår skalldyr. De trives i kaldt vann og kjøttet er fastere. Blodappelsiner er også en vinterting. Disse deilige og ekstremt aromatiske appelsinene er min favorittfrukt å bruke i…

    januar 12, 2018
  • Festmeny til juledagene

    Forrige måned var det en stor reportasje om meg og mine venner på trykk i Mat & Venner. Nå får du oppskriftene her slik at du kan lage en god tre-retter til juledagene. Kos…

    desember 6, 2011
  • Hjemmelagde crabsticks

    Crabsticks som du kjøper i butikken har intet med krabbe å gjøre. Her har jeg laget en ekte variant av crabsticks.   Når kraften er ferdig, siles den av og kokes inn til 1/3.…

    juni 11, 2011
  • Kongen av krabbe

    Stekt kongekrabbe med bulgur, risotto-style og sjøalgesalat Nå er det ganske lett å få tak i rå kongekrabbe. Skulle bare mangle, kysten er jo invadert av disse herlige monsterene. Men hvorfor prisen er så…

    april 6, 2011