Gin & tonic med kaffe
Iskaffe-tonic har kommet til Oslo denne sesongen. Drikken har vært populær i årevis. Lær å lage iskaffe-tonic her. Det er en uvant måte å bruke …
Iskaffe-tonic har kommet til Oslo denne sesongen. Drikken har vært populær i årevis. Lær å lage iskaffe-tonic her. Det er en uvant måte å bruke …
Jakten på gode ginmerker fortsetter og en av de som jeg har forelsket meg i denne sommeren er Silent Pool. Den er tilgjengelig på Vinmonopolet …
For en helg vi har i vente! Pinse, Grand Prix og 17. mai på en og samme langhelg! Det betyr to ting: 1. Polet har …
Ryktene skal ha det til at mango er det aller beste tilbehøret til en frisk gin &tonic. Jeg har hørt dette av en fyr som …
Min interesse for gin og tonic vil ingen ende ta, og takk og pris for det! Jeg elsker å teste ut nye smakskominasjoner, og denne …
Drinker, diamantringer og nybakte kaker. Er det mulig å samle tre slike fantastiske kategorier i et og samme hus? Så absolutt. I den lille byen …
Jeg trodde gin & tonic var en drink som var ganske lik over hele verden. En tørr, einebærtung drikk tilsatt Schweppes tonic. Jeg tok feil. …
Nordisk mester i bartenderkunst 2015, Jørgen Dons, har alltid et ess opp i ermet når det kommer til drinker. Han følger trendene og deler villig …
Hurra for den internasjonale gin og tonic-dagen som er i dag, den 9. april. Den er feiret her i Sydney og oppskriften du får i dag …
Før sommeren kom det en ny gin i polhyllene. Skagerak Nordic Dry Gin er laget i samarbeid med nordiske bartendere og resultatet er ganske unikt. …
Neste helg er det Oslo ginfestival, folkens! Her kan du helt sikkert smake mye nytt og kult, Blant annet Pink Gin. Du har sikkert sett …
Drinken som bartender Jørgen Dons fra Raus i Trondheim har laget i dag er en variant av gin og tonic. Han bruker en krydret taffelakevitt, …
Vet du egentlig hvordan gin og akevitt lages? Spriten destilleres. Såpass vet vi alle. Men hva slags urter, blomster eller krydder brukes i drikkene som er …
Lørdag 9. juni er det World Gin Day! Det må jo selvsagt feires med et par gode drinker! Denne helgen arrangeres Oslo Ginfestival på Håndverkeren Kurs- …
Min ferd i Devon og Cornwall fortsetter og vi kjører gjennom Torquay, der jeg var på språkreise for 30 år siden. Jeg kjenner igjen de …
Det er trendy, men det er også tradisjon. Aperitivo er en livsstil i land som Spania, Frankrike og Italia. Trender går i sirkel og aperitivo-drinker som vermut har …
Jeg er som en liten valp hver gang det kommer en ny gin på markedet. Må prøve, må prøve! Jinzu er en litt annerledes gin. …
Før i tiden – da jeg vokste opp, fantes det én tonic i butikkene: Schweppes. Det var den jeg kjøpte da det var GT-tid eller …
Det store denne sommeren er gin & tonic smaksatt med te. Det smaker så utrolig godt og du kan bruke akkurat den smaken du selv …
Alle gin har sine krydderblandinger og forutsetningen for at en gin skal kalles gin er at den er destillert på eienbær. Den norske Harahorn har …
For en helg! I morgen er det den internasjonale gindagen! Og ikke bare det! I Oslo arrangeres en egen ginfestival også! For å feire denne …
11. juni – på verdens internasjonale gindag, åpner Oslo Ginfestival dørene. Arrangør og gründer Lars A. Madsen står bak festivalen som er den første av …
Jøsses, har HellesKitchen begynt med skjønnhetstips, nå? Jepsi-Pepsi! Nyheten ramlet ned i dag om at den kjente gelé-duoen Bompas & Parr, som også står bak Alcoholic …
Det finnes noen få produsenter av norsk gin. For noen uker siden kom det en ny en på markedet. Den kommer fra Det Norske Brenneri. …
Ny helg, ny GT. Denne er superenkel å lage og smaker utrolig friskt. Slik lager du en asiatiskinspiret gin og tonic: 5 cl gin etter …
norð&natt på Tøyensenteret i Oslo er ikke en nyhet lenger, men det som er ganske nytt er at Erik, min altmuligmann av en kjæreste, har …
To av de beste tingene i verden er en god burger og en god GT. Og når du får begge tingene på et og samme …
I sommer har jeg både drukket gin og lest om gin. Den fabelaktige boken Gin, Glorious Gin beskriver den uglamorøse tiden da gin var kilden …
I Stockholm ligger et matstudio som heter Adam & Albin. Dette er et sted for matkurs og lunsj. Hver dag kan man nyte nudler i forskjellige …
Jeg er en hund etter gin og tonic, og jeg skulle gjerne hatt et destilleri i kjelleren (som den trønderen jeg er), men det er …
Det er lille julaften og det meste av forberedelsene er sikkert ordnet med. Har du styra fælt nå? Har du masse igjen? Må du gjøre …
Jeg har dilla! skikkelig dilla! Gin & tonic er ikke bare gin & tonic, som jeg nettopp skrev om. Og nå har jeg begynt å …
Dette er ikke iskaffe slik du kjenner det. Dette er en iskaffe tonic. Det er ikke jeg som har funnet opp dette, for dette er …
Det er i England det skjer! Vi kjenner alle til den berømte G&T (gin & tonic), men kjenner dere til She & T? Det er det …
I den lille, idylliske landsbyen Woodstock (ca to timer med bil fra London) ligger hotellet The Feathers. Hotellet har en super restaurant og verdens …
København har lenge vært kjent for å være ledende innenfor nordisk mat. Det er de fremdeles, men også det nordiske har utviklet seg kraftig. Det …
Skal si jeg er bakpå med juni-versjonen av min helt nye spalte her på HellesKitchen. Jeg kan bare forklare det med at jeg har hatt …
Farvel mai og hei juni! Jeg har en ny spalte her på HellesKitchen som jeg sparker i gang i dag. Dette er rett og slett …
Bangkok er en av verdens aller beste matbyer. Hvorhen du går snubler du praktisk talt over god mat. Det er boder og restauranter på hvert …
Plah har flyttet. Den thailandske gourmetrestauranten signert Terje Ommundsen lå tidligere i Hegdehaugsveien. Nå har han flyttet inn i Sommerro – Stordalens eksklusive hotell og …
PS: Deler av saken har vært publisert i en sak jeg skrev for VGs matmagasin Godt i 2020. Madrid er en enkel by å navigere …
Adrián Michalčík fra Pier 42, Amerikalinjen i Oslo skal representere Norge i den internasjonale finalen av verdens største bartenderkonkurranse, World Class Global Finals. Han er …
Foto i denne saken: Ditte Isager. Har du lurt på hvordan den ikoniske retten shawarma av sellerirot med trøffel ble til? Jeg har tatt en …
Regionen Murcia ligger sør for turistdestinasjonen Torrevieja, som mange er kjent med. Her finner du 250 km med strandlinje. Kyststripen heter Costa Càlida og du …
I fjor var det Odd Strandbakken fra Himkok. I år var det Jørgen Dons fra Raus i Trondheim og Marlow i Oslo som disket opp …
(Betalt partnerskap med Prosciutto di Parma)Ah, som jeg savner Italia! Jeg savne Italia så mye at jeg til og med har gått på italienskkurs denne …
Min favorittbutikk i Oslo har flyttet fra Colbjørnsens gate til krysset Skovveien/Meltzers gate. Endelig kan de kalle seg Gutta på hjørnet. Nei da. De heter …
Jeg har hatt en travel høst så langt. Det skal man ikke klage på. Det har vært en annerledes høst med tanke på at jeg …
Porto er en av byene jeg besøkte i fjor som jeg gjerne reiser tilbake til. Regn og tung tåke preget dagene jeg var der, men …
Nå har vi sittet hjemme i karantene i over en uke. Det går greit selv om man ikke får rørt seg så mye (les: ingenting). …