Iskaffe-tonic har kommet til Oslo denne sesongen. Drikken har vært populær i årevis.
Lær å lage iskaffe-tonic her. Det er en uvant måte å bruke tonic på, men jeg tør påstå at den er god. Men en ting jeg synes er bedre er en gin & tonic. Men så er jeg jo glad i kaffe også. Så hva med en Gin & tonic med kaffe? Tipp, topp, tommel opp, dere! Dette er cocktailen sin!
Slik lager du Gin & tonic med kaffe
4-5 cl gin. Velg en klassisk London Dry-type. (Tanqueray, Beefeather, Gordon’s. Den type gin, vet du.)
10 cl espresso
5-10 cl tonic (kommer an på hvor sterk kaffesmak du vil ha.
Masse isbiter. Gjerne de ny kulerunde isbitene.
Skjær en lang remse appelsinskall (kun det oransje) og legg den i glasset.
Hell gin i glasset. Tilsett isbiter. La espressoen kjøle seg ned til romtemperatur før du heller den i glasset. Topp med tonic. Rør forsiktig og drikk.
