Stockholms fika-perler
Etter påske var jeg i Stockholm en hel arbeidsuke. Det var så bra å endelig bli litt bedre kjent med den svenske hovedstaden. Jeg har …
Etter påske var jeg i Stockholm en hel arbeidsuke. Det var så bra å endelig bli litt bedre kjent med den svenske hovedstaden. Jeg har …
Du husker kanskje jeg skrev om min jakt på fika-kulturen? Før jeg dro på denne turen var jeg fryktelig usikker på hva fika var, hvordan …
Svenskene har noe vi ikke har. De har fika. Men hva i huleste er det? Jeg måtte til Sveriges egen fikahovedstad, Alingsås, for å finne …
Gamle Spontan vinbar lå i Jomfrugata i Trondheim. 1. juli flyttet vinbaren inn i store og lekre lokaler i Fjordgata. Fredrik Engen styrer fremdeles på …
I fjor var det Odd Strandbakken fra Himkok. I år var det Jørgen Dons fra Raus i Trondheim og Marlow i Oslo som disket opp …
(Annonsesamarbeid med Grøstadgris)Det er noen sandwicher som gjør så inntrykk på deg første gang du smaker dem at du nesten blir sur på deg selv …
Når jeg hører ordet Chablis tenker jeg på en gruppe vestkantdamer 40+. Jeg vet dette høres fordomsfullt ut, men med tanke på at jeg selv …
Franco Bernabei er en verdenskjent vinmaker som går under navnet Mr. Sangiovese. Han er høy og iført dress og slips. Mens vi andre svetter i …
Jeg er ofte i Sverige for jeg liker folket og maten. Bil er jeg ikke så god på og førerkortet mitt har jeg ikke brukt …
Stockholm er en by full av restauranter, kule butikker og fine hotell. Som jeg tidligere har nevnt har jeg ikke vært mye i den svenske …
Stockholm er en storby sammenliknet med Oslo, så når jeg nå skal anbefale deg noen gode vinbarer er det basert på at jeg ikke kjenner …
En ting jeg virkelig liker med Stockholm er nærheten til vannet. Det er små øyer over alt og det skjer fantastiske ting, et lite steinkast …
Egentlig vil man jo bare bli i Göteborg når man først har tatt turen, men kjenner du byen like godt som meg, vil du kanskje …
3 timer og 20 minutters busstur fra Oslo ligger Göteborg. Som dere allerede vet er dette min favorittby i Sverige. Hva er det med Göteborg …
Jeg er vant til å ha asfalt under beina. Først i mine 18 første år av livet i Trondheim, så i København – og de …
På veien igjen og neste stopp er 35 km unna. Altså ittno’!Reiselykke-Mette og jeg reiser fra fine Varberg og setter kursen mot Falkenberg. Les mer: …
Jeg elsker palmer, tropisk frukt og chili! Av og til tror jeg jaggu jeg er født på feil kontinent for jeg er definitivt tropisk i …
Du har kanskje sett dem: Grekerne som springer oppover åssidene på Kreta som stolte fjellgeiter. De er hønngamle også. Flere av dem er over hundrede …
Neste uke er det Gjøvik man skal rette blikket mot. Elsker du akevitt, eller er interessert i å lære litt om en av Norges aller …
Hvis du skulle være i tvil: Dette er ikke en oppfordring til fyll. Jeg skal bare ta deg med på drikkerunde rundt i Malmös gater. …
Dette er min andre tur til Gotland – den svenske øya midt ute i Østersjøen. Det blir ikke min siste. SAS har begynt å fly …
Calle Fegth, aka Credo-Calle aka vin-Calle. Ukjent for noen. Kjent for mange. I mange tiår har Calle vært en del av den norske kulinariske scene. …
Jeg er litt lei av rosévin. Er det lov å si det? Selvfølgelig er det godt med et glass rosé i solen på verandaen. Jøsses, …
Dette er aller første gang jeg smaker Dry Aged lammekjøtt. Jeg har smakt Dry Aged oksekjøtt og sette stor pris på den fyldige smaken kjøttet …
For halvannet år siden møtte jeg Claus Myer i København. Han sto på farten til New York med hele familien. Han skulle åpne en 460 kvadratmeter …
Oransjevin. Hørt om det før? Jeg har fått helt dilla på det. Hele sommeren og høsten har jeg drukket det jeg har kommet over av …
Sveriges vestkyst har masse å by på for den som elsker skalldyr. Hummer, blåskjell, kreps eller de enestående Grebbestad-østersene. Jeg har tidligere vært på to østersturer, …
Jeg vet mindre om vin enn det jeg konsumerer. Jeg tror ikke jeg er alene om det. Derfor har jeg tenkt å sette meg litt …
Sverige, dere! Jeg blir mer og mer begeistret for nabolandet vårt. Serr! Fra barndommen har jeg absolutt ingen store minner fra Sverige foruten noen slalåmturer til …
Vi var spente. Hvem flytter inn? I fjor satt Erik og jeg på verandaen og fulgte med. Egon var heldigvis borte og nye krefter skulle starte …
Når man har gjort storinnkjøp på Strömstad Mat i Sverige, vil man ha noe som går kjapt å lage når man kommer hjem. Men det …
Det er to ord som skurrer i mine ører: HellesKitchen og svenskehandel. Ja, jeg har selvfølgelig vært på harrytur til Sverige – jeg som alle …
Området rundt Brick Lane i London kjenner vi fra «Jack The Ripper». Det var bl.a her han drepte på den mest grusomme måten. Passende er …
Sommer er rosévin-tid og jeg er en sucker for et godt glass med rosa dråper. Generelt liker jeg de svake, iskalde provencalske vinene som egner …
Jeg har ikke vært mye i Stockholm, men jeg elsker det lille jeg har fått med meg. På denne turen besøkte Erik og jeg Söder …
Jeg har vært i København og deltatt på Copenhagen Cooking forrige helg. Som tidligere nevnt er dette en matfestival som varer over to uker, samt …