London skuffer aldri!
En av mine favorittbyen i hele verden er London. Jeg blir aldri lei og jeg blir aldri ferdig med den selv om jeg har vært …
Søkeresultater for: london
London: The Clove Club
Endelig fikk jeg vært der! The Clove Club har lenge stått på listen min over restauranter jeg vil spise på. Nå fikk jeg sjansen, og …
Gode adresser i London
For ikke mange ukene siden var jeg i London. Jeg har allerede skrevet om tre nye restauranter som har åpnet i storbyen. Her kommer en …
Tre nye restauranter i London
London er en av mine favorittbyer i hele verden. Folk er hyggelige, bydelene er kule og akkurat nå er pundet din venn. Det er faktisk …
London, baby!
London er en av de deiligste byene jeg vet om. De siste månedene har jeg vært heldig å være der to ganger. Her kommer noen …
Spis etnisk i London
England er en smeltedigel av kulturer. Hvor får du den beste indiske maten i verden? England. Det største utvalget av etnisk mat i en og …
Londons heftigste frokoststed
I 40. etasje i Londons business-distrikt ligger restauranten Duck & Waffle. På toppen av bygget har du 360-graders utsikt utover kjente landemerker i London som …
Afterski midt i London
Det er in med popup-restauranter som aldri før i London. Og årets vintertema er definitivt Afterski møter Tyrol. Det finnes mange steder som har åpnet …
Portugisisk tapas i London
Spitalfields marked ligger ved Liverpool Street Station – et sted man kommer til når man lander på Stansted flyplass, og så drar man gjerne videre …
Kanskje Londons mest spennende restaurant akkurat nå
Vi har spist vår skjerv av grillmat de siste årene, og blir egentlig ikke lei av det, men den tradisjonelle BBQ-maten kan jeg godt ta …
Breaking Bad-pop up-bar i London denne sommeren
Something’s cooking i London denne sommeren! Folkene bak pop up-eventet Annie the Owl og appen Locappy lanserer ABQ (Albuquerque) – en Breaking Bad-inspirert cocktailbar i en bobil der gjestene selv skal “koke …
“Hjemmelaget” frokost i London
Jeg har det slik når jeg er ute å reiser: Jeg står opp tidlig og er superivrig på hva dagen vil bringe. Jeg gidder ikke …
Londons beste frokoststed
Å spise frokost på hotellet, det er kjedelig det! Jeg drar heller ut i gatene og ser på byen liv og menneskene som bor der. …
Helaften i Hoxton – Londons kanskje kuleste strøk og pop-ups hele veien
London er en gigantisk by. Det er opplest og vedtatt. Det er fort gjort å surre i samme strøk og være fornøyd med det. Men …
Pop-up-restauranter – det hippeste i London denne sommeren
On the roof with Q er sommerens heteste tips for London-ferien. På toppen av ærverdige Selfridges kan du frem til 27. september spise lunsj på …
Julestemning i London
Sent men godt! Det er en fryd å gå rundt i London i førjulstiden. De kan jammen meg pynte! Sist år var jeg i Paris …
Spis libanesisk i London
Jeg elsker libanesisk mat! For to år siden var jeg en tur i Libanon på ferie, og det var en opplevelse av de sjeldne. Ikke …
Rextail – ny og spennende restaurant i London
I november åpnet en ny og enestående restaurant i Mayfair (London). Den heter Rextail og er den russiske restauranteuren, Arkady Novikov’s tredje restaurant i storbyen. Dette …
Herlige London-butikker
London har mange spennende matbutikker. Matavdelingen på Harvey Nichols er kanskje min favoritt. Den er ikke stor, men allikevel kan jeg bruke timesvis mellom hylleradene. …
Raan og naan
(Betalt samarbeid med Fiskars) Happy Diwali! 4. november feiret man Diwali i India i år. Denne høytiden er en lysfest som varer i hele fem …
Duck Madras –indisk karrirett som kjennes helt ut i tærne
Det er ikke alltid at oppskrifter som man finner på nettet funker så godt som man skulle håpe. Dette var en sånn en. Det er …
Brunsjens historie og fem fabelaktige oppskrifter
Brunsj (eller brunch som det heter på engelsk) er ikke noe nytt og hipt. Dette måltidet, som er en blanding av frokost og lunsj, har …
Kvalitet og kjærlighet fra Kroatia
Dette er fremsnakk av en superdyktig dame som har bosatt seg i Norge og begynt import av kvalitetsvarer fra blant annet sitt hjemland Kroatia. Kall …
Bytter du ut GT’n med en AT?
Gin og tonic fikk en ny renessanse for snart ti år siden da man fylte baljeglass med artige ingredienser som krydder, urter og frukt. I …
Puré av lilla søtpotet
Jeg ble først oppmerksom på ube, eller lilla søtpotet da jeg besøkte Hawaii for første gang. Der får man ubeiskrem, ubepannekaker og det som verre …
Madrid Fusion – Der trender i matveien blir til
Madrid Fusion er en konferanse som finner sted i Madrid hvert år. Teamat under den tre dager lange konferansen er mat. Kjente kokker fra hele …
Godt, raust nytt år!
Tradisjon tro oppsummerer jeg året her på bloggen. Hva har jeg gjort? En helvetes mye. Ja, for det har vært et år med ekstremt mye …
Tiårets mat- og drikketrender
Ved utgangen av 2019 er det på tide å ta en titt på tiårets mange mat- og drikketrender. Hvem har klart seg og hvilke kan …
Slik gikk det med de unge kokkene i S.Pellegrino Young Chef
Forrige uke ble det avholdt regionsfinale i S. Pellegrino Young Chef i London. 15 unge kokker fra UK, Nederland og Skandinavia sloss om den ene …
Klart for regionsfinale av S.Pellegrino Young Chef
Det er klart for den fjerde utgaven av S.Pellegrino Young Chef, og Liliana Haaland og Oliver Serve skal representere Norge i den regionale finalen for UK …
Slik gikk det med storfavoritten Malin fra Trondheim i verdens største bartenderkonkurranse
Det er nesten til å grine over. Når World Class nå i år har laget et nytt system der de gruppere de 54 bartenderne fra …
Vant med japanske smaker – uten å ha besøkt Japan
I går ble årets Linie The Journey arrangert på Bortenfor i Oslo. Dette er en internasjonal cocktailkonkurranse der bartenderene skal ta utgangspunkt i Linie Aquavit …
Nordisk gin laget på bartendernes premisser
Før sommeren kom det en ny gin i polhyllene. Skagerak Nordic Dry Gin er laget i samarbeid med nordiske bartendere og resultatet er ganske unikt. …
Tre drinker til 17. mai
(Annonsesamarbeid med Rose’s og Haugen-Gruppen) For noen uker siden arrangerte Fru Timian og jeg et drikkekurs hjemme hos meg. Vinnerne av konkurransen, som vi utlyste …
Ikke råd til Noma? Prøv disse 20 stedene i København – alle fra folk med forbindelse til Noma
Noma – en institusjon i nordisk kulinarisk historie. En idéfabrikk og springbrett for mange dyktige kokker, bakerer og servitører. Hva skjer med dem etter at …
Nå skal vi spise frankenfood, kjøpe oss ro, spise vann og bytte ut barrundene med Sweat Crawls
Hvert år presenteres nye trender innenfor mat og drikke. Som oftest kommer disse trendene fra USA og de kan være vanskelig å forholde seg til …
Kvinner i kamp
Jeg har vært på et arrangement som alle burde ha vært på. Parabere Forum foregikk i Oslo søndag og mandag. Hadde dette vært et arrangement …
2018 – året som fløy av gårde
Her sitter jeg i Cadaques og slapper av etter et ekstremt hektisk år. Jeg har vært på hele 42 reiser i 2018, og hvis du …
Er mat kunst eller har det tatt helt av?
Er mat kunst eller har det tatt helt av? Jeg synes det er på tide å drøfte utsagnet. Både for oss som inspirerer med blogg …
Ok. Her er den! Ris à la mande på dansk/indisk måte
Jeg trodde aldri jeg skulle legge ut en oppskrift på riskrem. Erik har sagt han ikke liker det. Det samme har faktisk jeg også ment. …
Slik var det å være dommer i Oste-VM
Denne uken har jeg vært på noe fantastisk. Jeg har sett en norsk ost har blitt valgt ut til verden beste ost – og det på …
Mat og vin i Albania
Albania er årets charternyhet og jeg besøkte landet nå i høst. Landet ligger vis-a-vis hælen på Italia og grenser til Hellas, Makedonia, Kosovo og Montenegro. …
Himkok er verdens mest bærekraftige bar og den 19. beste baren i verden!
The World’s 50 Best Bars – listen over de beste barene i hele verden ble nå i kveld kunngjort. I fjor havnet oslobaren Himkok på …
Jonas kan bli verdens beste bartender med fokus på matsvinn – og geiteblod
Jonas Junge ble kåret til Norges beste bartender under den nordiske finalen av World Class som fant sted i København i mai. Nå er det …
Berlin! Her er mine aller beste tips til byen
Jeg har aldri vært i Berlin tidligere så når jeg ankommer byen med tog fra Potsdam er det, for meg, en ny storby jeg kan …
Vin og mat i Tbilisi – Georgias hovedstad
– Georgia, du. Aner ingen ting om landet, sa jeg. Hovedstaden heter Tbilisi? Aldri hørt om, fulgte jeg opp med. For jeg visste ingenting om …
Nå blir det liv i Bagatelles gamle lokaler
Hurra! Endelig skal det skje noe i de gamle lokalene til Bagatelle og Lille B. Jeg har fulgt med på byggeprosjektet med stor iver i …
Hot Tabasco-fest i Oslo
Denne uken ble Tabasco Hot Chef 2018 arrangert på Kulinarisk Akademi i Oslo. Tabasco fyller 150 år i år og det skulle også feires i …
