Klikk inn på ønsket reisemål og les mine saker fra de aktuelle stedene.

 

  • Vin

    Le Beaujolais nouveau est arrivé!

    Hvert år – på den tredje torsdagen i november slippes årets ferske vin (vin de primeur) i vindistriktet Beaujolais i Frankrike. Vinen fermenteres kun noen få uker før den legges ut til salg. Beaujolais…

    november 14, 2018
  • Asiatisk grønnsaker

    Vietnamesiske blomkålsvinger

    Blomkål har ikke vinger. Det vet jo alle. Grunnen til at jeg skriver blomkålsvinger er at retten jeg har laget minner om de klassiske vietnamesiske kyllingvingene med sticky saus, som jeg absolutt elsker! Det…

    november 12, 2018
  • annonse

    Lynkurs om bobler på vei til Bergen

    (Reklame for Fabel) Da jeg var liten elsket jeg å ligge i sengen med en tekopp og lytte til hørespill på Nrk. Det var spesielt “Charlie og sjokoladefabrikken” og “Tordivelen flyr i skumringen” jeg…

    november 11, 2018
  • Hellas Kreta svin

    Gyros så gode som på Kreta

    For noen måneder siden var jeg på jobb for Apollo. Ved siden av å blogge jobber jeg som matskribent og journalist, og da dukker det opp spennende jobber også utenfor bloggsfæren. I Chania på…

    november 9, 2018
  • pressetur Småland Sverige

    I polkagrisens rike

    Husker du scenen fra Pippi, Annika og Tommy går berserk i godtebutikken? Det gjør jeg. Helt siden jeg var liten jente har denne scenen har jeg sett på dette som det mest ultimate man…

    november 6, 2018
  • Bergen ost

    Slik var det å være dommer i Oste-VM

    Denne uken har jeg vært på noe fantastisk. Jeg har sett en norsk ost har blitt valgt ut til verden beste ost – og det på hjemmebane i Bergen. Ok, Fru Valebrokk. Hvordan har det…

    november 4, 2018
  • Vin

    Mest vin for pengene: Grange eller St Henri?

    Før sommerferien var jeg tilstede på en veldig eksklusiv vinsmaking i Stockholm. Siden 2002 har Peter Gago vært vinmaker for Australias mest berømte vinprodusent – Penfolds. Peter var tilstede i Stockholm og det er…

    november 1, 2018
  • Albania pressetur Vin

    Mat og vin i Albania

    Albania er årets charternyhet og jeg besøkte landet nå i høst. Landet ligger vis-a-vis hælen på Italia og grenser til Hellas, Makedonia, Kosovo og Montenegro. Hovedstaden er Tirana. Sånn. Da har vi det geografiske…

    oktober 31, 2018
  • Albania pizza

    Pizza som i Albania

    For en måned siden var jeg med på en fantastisk pressetur til Albania. Hovedstaden heter Tirana og her var jeg ved et par anledninger under turen. Jeg har skrevet om maten og drikken i…

    oktober 29, 2018
  • okse

    Spicy millionbøf med egg

    For en stund tilbake postet jeg oppskrift på millionbøf på bloggen. Den ble sjelden populær. Jeg tror dere lesere liker å få ny inspirasjon til hvordan bruke kjøttdeig. Hvem gjør ikke det! Jeg tyr…

    oktober 24, 2018
  • drink

    Helgedrinken: Hvit Negroni

    Det har blitt lite drinkoppskrifter på bloggen den siste tiden. Jeg har drukket nok cocktails. Det er ikke det, men det har vært i andre sammenhenger. Nå er det på tide med en oppskrift…

    oktober 20, 2018
  • pasta torsk

    Pasta med røkt torsk og posjert egg

    Er det en pasta carbonara? Nei, det er ikke det, men smakene er der. Istedet for røkt guanciale/pancetta/bacon har jeg brukt røkt torsk som er mulig å finne i de fleste butikker med ferskvareutvalg.…

    oktober 18, 2018