Blåskjell med chorizo og blodappelsin
Nylig tipset jeg om en rett jeg lagde i fjor: Spanske blåskjell med chorizo. De fikk jeg sabla lyst til å lage igjen! Men med en …
Blåskjell med asiatisk twist og herlige pommes frites
Jeg nevner det til det kjedsommelige: Blåskjell er best nå på vinteren. De er faste og smaker masse. Men gå for de norske (fra Trøndelag). …
Spanske blåskjell
Jeg tillater meg å kalle denne retten for spanske blåskjell. Det er egentlig helt riv ruskende galt, da man vanligvis får blåskjell i tomatbasert saus …
Kjell, Kjell! I dag er det skjell!
En av de beste og letteste koserettene du kan lage er blåskjell. Og når det er kaldere i været, smaker de også best. Skalldyr generelt …
Blåskjell med sandefjordsmør
Du har helt sikkert spist klassikeren «laks med kokte poteter og sandefjordssmør». Det er utrolig godt. Smør og fløte blir jo aldri feil, smaksmessig. Jeg …
Marokkanske blåskjell med pommes frites og sitronmajones
Marrokansk mat er ikke sterk eller overkrydret. Det er den fine blandingen av urter, krydder og sitrus som gjør dette til et spennende kjøkken. Nå er …
Fransk fastfood: Blåskjell i kremet karrisaus
Langs Camargues kritthvite strender kan du finne deg din helt private plass i solen. Men hvis det er så flott her, hvorfor er det ikke …
Blåskjellgryten til skipper Lars og en herlig østerssafari
Jeg var med skipper Lars ut i båten hans «Signe» (oppkalt etter hans bestemor). Lars arrangerer øster- og blåskjellturer i skjærgården utenfor Lysekil i området Bohuslän (220 …
Curry-blåskjell og verandaliv
Før 17. mai ble det satt opp stillas i bygården der jeg bor i Oslo. Stillaset ble dekket i grønn duk og vi var «innestengt» …
Signaturmeny del 1: Forrett: Surf ‘n turf på grillen
I går fikk jeg en utfordring fra Espen Lie i MENY-lauget. Jeg ble utfordret til å lage min signaturmeny på grillen. Jeg tok selvsagt utfordringen …
Blåskjell med bacon og timian, persillemajones og pommes frites
Økologiske blåskjell fra Snadder og Snaskum i Rissa og bacon fra A. Idsøe i Stavanger. Da lukter det kvalitetsmiddag lang vei! Jeg elsker blåskjell! Gjør …
Blåskjell på asiatisk vis
Skal du ha fastfood, velger du blåskjell. Det er billig, kjapp og mettende middag. Et nett blåskjell er nok til to personer. Dette går så …
Ukens matblogger på Godt.no og VG print
I dag er jeg ukens matblogger på VG-netts mattjeneste, godt.no. Klikk deg inn på saken og les oppskrift og litt om meg. God torsdag! …
Moules frites – belgisk herlighet med trønderskjell
Det er sommer, det er sol! Juli har vært helt fantastisk her i Oslo. Vi har brukt den knøttlille verandaen vår nesten hver kveld. …