Ooh la la! Pizza med pistou
Det er endelig Fotball-EM! Jeg digger store fotball-mesterskap og især EM. I år heier jeg litt ekstra på Island, da jeg har 90% av slekta …
Søkeresultater for: pesto
Tagliata med bakte og syltede beter
Jeg har tidligere skrevet om vidunderretten tagliata her på bloggen. I Italia i julen spiste vi et par varianter som vil gå inn i historiebøkene. …
Siciliansk fiskerett
Har du «hvit måned»? Ja, da anbefaler jeg deg å drikke hvitvin og spise hvit fisk. Jeg har akkurat det du trenger for en hvit …
2015 har vært et eventyr
Ved årets slutt er det på tide med en oppsummering. Det har vært et fantastisk år og jeg må nesten klype meg i armen når …
Kjøttboller med Masterchef-vri
I London har det nettopp åpnet en egen kjøttbollerestaurant. Hvor kult er det?! Det er Bonny Porter, kjent som den døve jenta med masse talent fra Masterchef …
Gourmetburgere og gin og tonics
To av de beste tingene i verden er en god burger og en god GT. Og når du får begge tingene på et og samme …
Slik er maten på verdens beste restaurant
Vi er på sommerferie, jeg og Erik. Vi er i den koselige badebyen, Cadaques, tre timers busstur fra Barcelona. Her er vi på ferie hvert …
Sommerlig kyllingsalat med bacon og jordbær
Forrige uke hadde jeg sandaler på beina en dag, og vadestøvler en annen. Denne forsommeren er lunefull, men det må da snart ta seg opp? Avisene …
Pizza med vodkasaus
Oh yes! Du hørte riktig. Denne oppskriften fikk jeg på Whole Foods Market i Cheltenham i England. Pizzaen har en helt fantastisk smak som ikke …
7 spennende måter å bruke ribberestene på
Dagen før dagen. Du stresser kanskje rundt og handler inn til jul. Det er vel ganske normalt. Men her er en hjelp til hva du …
Herlige filmer om mat
Jeg elsker å se filmer om mat, matmarkeder, matkultur osv. De finnes så utrolig mange perler der ute. Mange har jeg ennå ikke sett, men …
Ethaka appam – Friterte bananer på indisk vis
Nå er jeg tilbake etter en drømmetur til Kerala i India. Reisen har vært et eventyr av opplevelser som du kan lese mer om i …
Asia – midt i Oslo
I Osterhaugsgt 8, midt i Oslo, ligger en fantastisk inspirerende butikk. Den heter Asian Food Market og selger varer fra hele Asia. Skal du f.eks …
Svinerullade med rotfrukter og erte/basilikumpuré
Indrefilet av svin er glimrende å fylle med snadder. Her er en variant med rosinsennep og basilikumblader, men du kan bruke steinsopp, tapenade, spekeskinke, soltørket …
Konegaver fra det store utland
Jeg er gift med en reisejournalist. Det vil si at han reiser mye. Det er aldri hyggelig at han reiser fra hjemmet, men det er …