Browsing Tag

Kerala

  • Asia India Reise vegetar

    Appam med grønnsakscurry

    På “Norges Grillmester” i går holdt jeg og min makker, Cecilie, på å ryke ut av serien pga en sør-indisk fisketallerken. Dommer Jan Dahdji kalte retten “et krydderhelvete”… På bloggen i dag serverer jeg…

    mai 6, 2014
  • Kanelmojito
    Asia Drikke drink India krydder Reise

    Kanelmojito

    Hurra for 17. mai! På en slik dag fortjener vi det aller beste. Etter is og pølser en masse passer det med en deilig og frisk drink. Det er tross alt fri i morgen.…

    mai 17, 2013
  • Asia Drikke India Reise

    Lag din egen ingefærøl

    På restaurant Fushion på Lighthouse beach i Kovalam fikk jeg servert en genial drikk. Den besto av presset limesaft (fra 1 lime), knust ingefær (ca 2 cm) og soda. Drikken var både frisk og…

    april 29, 2013
  • indisk kylling

    Indisk kyllinggryte med masse aroma

    Maten i Kerala, India var bare helt fantastisk. Det var inspirerende for meg å komme hjem og starte matlagingen med nyinnkjøpte krydder, kan du tro! Dagens rett ble en aromatisk kyllinggryte som er mild,…

    april 17, 2013
  • Asia India krydder Reise

    Bli med dit pepper’n gror

    Halvparten av verdens krydderproduksjon kommer fra India og åsene rundt Kumily i Kerala. Jeg var der denne påsken og fikk en innføring i hvorfor pepper er blitt “The King Of Spices”. Hva hadde middagsretten…

    april 15, 2013
  • Asia India Reise

    La deg inspirere av Indias farger

    Mitt Indiske eventyr er over, men jeg har bilder og minnene. Og kikker jeg godt på bildene, husker jeg luktene fra Connamara Market i Thiruvananthapuram, Kerala. Markedet ligger plassert midt mellom en kirke, et…

    april 10, 2013