Heilnorsk flatbrød
Flatbread er navnet på en slags pizza som ikke nødvendigvis har ost eller saus. Det er en stekt bunn med fyll på toppen. Fantastisk konsept, …
Norske råvarer på påskebordet
Tjukkmjølkspannekaker, taremarinert røkelaks og norsk, eksklusiv laksekaviar. Det er jaggu ikke synd på meg selv om verden har gått bananas. I denne spesielle tiden er …
Den perfekte drinkesnacksen
Før jul hadde jeg venner på besøk til whisky-smaking. Vi smakte forskjellige skotske whiskytyper til forskjellig mat. Det var en herlig øyeåpner. Det er faktisk …
Cuban Sandwich med røkelaks
En ekte Cuban Sandwich skal lages med langstekt svinekjøtt, skinke, ost, sennep og gjerne en sylteagurk. Sandwichen er stekt med smør. Har du sett filmen …
Pizza med røkelaks og en klassiker med spekeskinke
Røkelaks på pizzaen har jeg faktisk aldri tidligere prøvd, men dette blir ikke siste gang. Det var supergodt. Jeg bruker en røkelaks som ikke …
Gi laksesmørbrødet en facelift
Vi er inne i høysesong for røkelaks nå rundt 17. mai. Jeg er ganske klar for nye måter å servere det på og tenkte jeg …
Røkelaksquiche
Sitter du igjen med masse røkelaks etter julen? Lag en deilig rett av det. Quiche lages normalt med røkt bacon, men fungerer kjempebra med røkelaks …
Røkelaksmousse på 5 minutter
Sitter du der med røkelaksrester? Hiv dem i blenderen og lag deg en deilig mousse. Laksemousse smaker fantastisk sammen med vaktelegg (eller vanlige kokte hønseegg …
Pai med spinat og røkelaks
Vi går inn i tiden der nordmenn spiser mest egg i løpet av året. Vi snakker om påsken. Pai er den perfekte middag eller lunsj. …
Pasta med røkelaks
Hva gjør du med alle røkelaksrestene fra julefrokosten? Jo, du lager en frisk og herlig røkelakspasta som ikke minner om julemat i det hele tatt. …
Slik bruker du røkelaks-restene fra 17. mai
Bunaden er hengt bort, flagget er tatt inn og 17. mai- frokosten er unnagjort. Sitter du igjen med en haug rester? Bruk det kreativt. Her …
Røkelaks-luksus-smørbrød
Dette er en av mine favorittlunsjer i hele verden. Skjær et par skiver landbrød. Lettrist skivene og smør dem med kremost. Legg på noen gode …