smørrebrød

Cuban Sandwich med røkelaks

september 28, 2015

En ekte Cuban Sandwich skal lages med langstekt svinekjøtt, skinke, ost, sennep og gjerne en sylteagurk. Sandwichen er stekt med smør. Har du sett filmen Chef, så skjønner du hva jeg snakker om.

Les om hva Erik (mannen min) skriver om filmen Chef her.

Jeg prøver å begrense kjøttspisingen og gikk for en variant med røkelaks og mozzarella. Det ble himmelsk godt!

Slik lager du en Cuban Sandwich med røkelaks:

• Bruk baguette og del den i to på midten.

• smør den ene flaten med sterk sennep (gjerne dijonsennep) fra kant til kant.

• Legg på masse røkelaksskiver og biter av hvit ost. jeg brukte mozzarella, men for mer smak kan du gjerne bruke Jarlsberg.

• Trykk sammen sandwichen.

• Varm en panne og ha i en liten klatt smør. Stek på medium varme under lokk eller i et sandwichjern. Steker du den i pannen kan det være lurt å ettersteke den i ovnen slik at osten smelter skikkelig.

• Skjær sanwichen i to og server med f.eks avokadoskiver.

DSCF09551

 

Kanskje liker du disse også

10 Kommentarer

  • Svar Astrid november 7, 2016 at 1:12 pm

    Jævla hore, du klarer ikke å lage mat, legg deg og få deg en knull, kanskje du får innskrumpa laksefitte etter noen uker. Du ligner på en uttørka sviske.

    • Svar helle november 23, 2016 at 7:54 am

      Hei Astrid. Har svart deg her: https://www.helleskitchen.org/hei-nettroll-lot-inspirere/

    • Svar Candida Brand november 23, 2016 at 10:41 am

      Idiot!

      • Svar helle november 23, 2016 at 7:27 pm

        Meg?

    • Svar Tone Naomi Lærum desember 7, 2016 at 11:22 am

      er et ordtak som sier : på seg selv kjenner man andre 😉 …..så dette er vel noe du føler selv på kroppen , men det finnes hjelp

    • Svar Cecilie april 19, 2017 at 8:42 am

      I alle dager?!

      Fikk du ikke pillene dine av psykologen denne uken?

  • Svar Thomas Frantzen november 23, 2016 at 11:09 am

    Stakkars “troll” , bare synd psykiatrien ikke fanger opp mer enn de gjør. Stå på.

  • Svar Thomas november 23, 2016 at 11:34 pm

    Ikke for å kritisere noen . Men trist at folk skriver sånne ting, og Astrid det heter ett knull. Beklager til Helleskitchen for sånne nedlatende kommentarer. Jeg synes du gjør en god jobb med masse gode oppskrifter,stå på

  • Svar Marit november 25, 2016 at 10:21 pm

    Helt utrolig! Kan bare le. Helle du er jo bare helt fantastisk , vakker er du også, og lager nydelig mat. Et stort forbilde❤️

    • Svar helle november 25, 2016 at 10:22 pm

      Tusen takk for utrolig hyggelig melding?

    Legg igjen et svar

    %d bloggere liker dette: