Cuban Sandwich med røkelaks

| |

En ekte Cuban Sandwich skal lages med langstekt svinekjøtt, skinke, ost, sennep og gjerne en sylteagurk. Sandwichen er stekt med smør. Har du sett filmen Chef, så skjønner du hva jeg snakker om.

Les om hva Erik (mannen min) skriver om filmen Chef her.

Jeg prøver å begrense kjøttspisingen og gikk for en variant med røkelaks og mozzarella. Det ble himmelsk godt!

Slik lager du en Cuban Sandwich med røkelaks:

• Bruk baguette og del den i to på midten.

• smør den ene flaten med sterk sennep (gjerne dijonsennep) fra kant til kant.

• Legg på masse røkelaksskiver og biter av hvit ost. jeg brukte mozzarella, men for mer smak kan du gjerne bruke Jarlsberg.

• Trykk sammen sandwichen.

• Varm en panne og ha i en liten klatt smør. Stek på medium varme under lokk eller i et sandwichjern. Steker du den i pannen kan det være lurt å ettersteke den i ovnen slik at osten smelter skikkelig.

• Skjær sanwichen i to og server med f.eks avokadoskiver.

DSCF09551

 

Forrige

Morgenmat på dansk

Spis på fiskebåten

Neste

10 kommentarer om “Cuban Sandwich med røkelaks”

  1. Jævla hore, du klarer ikke å lage mat, legg deg og få deg en knull, kanskje du får innskrumpa laksefitte etter noen uker. Du ligner på en uttørka sviske.

    Svar
  2. Ikke for å kritisere noen . Men trist at folk skriver sånne ting, og Astrid det heter ett knull. Beklager til Helleskitchen for sånne nedlatende kommentarer. Jeg synes du gjør en god jobb med masse gode oppskrifter,stå på

    Svar
  3. Helt utrolig! Kan bare le. Helle du er jo bare helt fantastisk , vakker er du også, og lager nydelig mat. Et stort forbilde❤️

    Svar

Legg igjen en kommentar