Is med kaffesirup, ristede nøtter, marsipan og sjokolade
Har du en god sirup i huset kan du lage gode drikker, drinker og spennende desserter. Jeg har laget kaffesirup og smaken er en blanding …
Oslos beste iskrem?
Ah! Livet på Frogner, altså! I november åpnet Gioia i Eckersbergsgate 41. Jeg har visst om stedet siden før de åpnet, men fordi det er …
Rabarbrasorbet inspirert av Skarø
Is hører årstiden til. Det samme gjør rabarbra. Jeg elsker rabarbra, men må være forsiktig. Jeg må varmebehandle denne frukten for å kunne fordøye den. …
Nyttårsdessert og cocktail i ett
Affogato er en av min virkelige favorittsynder. Kaffe og vaniljeis i en og samme kopp er en drøm av en drikk. Tilfører du litt Baileys …
Bondens marked, iskaffe og italiensk grillparty
I går opplevde jeg den perfekte lørdag og jeg må bare dele den med deg: Sen frokost, perfekt høstvær med de flotteste farger, Bondens Marked …
Iskrem med Apple Crumble
I dag er den Årets epledag! Norske epler, dere! Det er akkurat det du får gleden av å spise nå. Det florerer oppskrifter på terter, …
Sommeren er ikke over, det er is igjen!
Det var vanvittig fint vær i København forrige helg. Jeg måtte kjøle meg ned med iskrem med jevne mellomrom. Mine barndomsminner fra sommerferiene i Danmark …
Jordbærmedaljer til festbordet
Jeg har mange gode barndomsminner fra sommerferiene mine hos mormor og morfar i Danmark. Et av disse (foruten min mormors fantastiske kyllingstek) er medaljene mormor …
Nyttårs-isbombe!
Til spesielle anledinger skal man ha spesielle showstoppers – retter som får gjestene til hyle av glede. Jeg prøvde meg på dette i jula og …
Drink på pinne
Det er hyggelig å servere en drink når man har venner på besøk. Men hva med å servere en drink på pinne? Det er jo …
Fantastisk hjemmelaget sjokoladeis med salt og chili
Chili og sjokolade er en av mine favorittingredienser når de brukes sammen. Jeg lager en killer varm sjokolade, og det var denne jeg brukte som …
Is på to minutter
Ja, det er helt sant! Du trenger tyrkisk yoghurt, melis eller kunstig søtningsstoff og frosne bær. I en blender har du i 1 dl yoghurt. …
Moro for barna
Egentlig en ganske morsom dessert for voksne også. Dessuten tar den under fem minutter å lage. Du trenger:• Vaniljeis av god kvalitet (Kulinaris har en …