Lag mat med roser
Yves Terrillon driver La Cuisine des Fleurs i Antibes. Dette er et sted der hvem som helst kan melde seg på kurs og lære å lage mat …
Lær å lage ekte romersk pasta
Denne helgen var jeg i Italia sammen med jobben min (den jeg nettopp sa opp, vet du). For en herlig tur! På programmet var det …
Lær å lage ekte thaimat!
Jeg elsker å lære nye ting – især fra folk som har skikkelig peiling. Å melde seg på matkurs er noe jeg ofte gjør i …
Appam med grønnsakscurry
På «Norges Grillmester» i går holdt jeg og min makker, Cecilie, på å ryke ut av serien pga en sør-indisk fisketallerken. Dommer Jan Dahdji kalte …
Nymotens carpaccio av kalv
På matkurset jeg deltok i Cotswold (to timer med bil utenfor England) lærte jeg denne kule retten. Alle kjenner til carpaccio? Det er en rett …
Kjapp gryte med kylling og spicy pølse
Mauritius er en tropisk øy i det indiske hav, rett øst for Madagaskar. Øya har vært kolonisert av mange nasjoner, der i blant Frankrike. Det …