Kan griser fly? Yes they can!
På Youngstorget ligger Håndslakt. Det er en bitteliten slakterforretning som ligger inne i baren Håndslag. For 100 år siden fantes det også slakter på Youngstorget …
Millionbøf – kjøttdeiggryten du vil elske
Kjøttdeig kan brukes til så mangt: Burgere, kjøttboller, kjøttkaker, taco og karbonader. Men har du hørt om millionbøf? Dette er en dansk gryte laget med …
Lam i dill
Det er ikke bare fårikålen som fortjener godt lammekjøtt. Du finner fremdeles herlig, norsk lam i butikkene og jeg lagde en deilig lammegryte med rømme …
Den beste restemiddagen
Min versjon av meksikansk gryte har gått som en farsott på nettet. Sjelden har en oppskrift fra HellesKitchen fått så mye oppmerksomhet. Årsaken til dette …
Chili con carne med 4 typer chili
Det finnes utallige oppskrifter på chili con carne. med og uten bønner. Med kjøttdeig, med hele kjøttstykker etc. Chili con carne betyr jo chili med …
Kjapp gryte med kylling og spicy pølse
Mauritius er en tropisk øy i det indiske hav, rett øst for Madagaskar. Øya har vært kolonisert av mange nasjoner, der i blant Frankrike. Det …
Chili con carne med bakte egg
Ingenting slår en deilig chili con carne som har stått og kost seg i timesvis i gryta. Min vri på retten er å bake den …
Tid for innekos og lapskaus
Det er definitivt blitt kaldere i været og da liker jeg meg å varme meg på deilig lapskaus, flattbrød, øl og akevitt. Lapskaus lager du …