Prøvd snittbønner?
Jeg er skikkelig glad i bønner. De gule voksbønnene er en stor favoritt. Snittbønner, derimot, hadde jeg ikke prøvd før. Jeg rasket med meg en …
Potetmosen som smaker bacon!
I kid you not! Potetmosen smaker bacon og det er ikke en stripe bacon i den. Ikke er det baconfett i den heller. Kun fløte, …
En ekte blings
Gode tomater trenger full oppmersomhet. Og disse tomatene, som heter Black Sweet Cherry, fra Korsvold gård er noe av det vakreste jeg har sett. De ble en …
Bondens marked og skattene du finner der
Lørdag startet sesongens første Bondens Marked her i Oslo. Det var samtidig markeringen av at Bondens marked har eksistert i 10 år. Denne tiden – …
Lettdampet laks med hestebønner, mynte, purre, feta, pinjekjerner og beter
Dette er jo for godt til å være sant! Har du noen gang sett noe så vakkert? De fleste av råvarene er fra Korsvold gård …
Søndag er eggetid
Bløtkokt egg, toast og deilig smør hører søndagsmorgen til. Min fotografvenn, Dag Thorenfeldt og kona driver økologiske Korsvold gård på Hvaler. Her har de blant …