Grillede skiver av svinenakke med sommersalat, poteter med bacon og deilig urtedressing
(Annonsesamarbeid med Grøstadgris) Dyrevelferd er som dere vet, en viktig sak for meg. Skal jeg spise kjøtt er det faktisk veldig viktig at jeg vet …
Pulled Pork i Coca-Cola
Pulled Pork er litt sånn 2013, jeg vet, men det er da fryktelig godt, da. Og så er det så enkelt å lage selv. Tar noen timer, …
Langstekt svinenakke med chorizo, pinjekjerner og hvite bønner
På selveste nyttårsaften spiste jeg en rett signert Marco Pierre White på en av hans restauranter i London. Det var et stykke herlig svineribbe i …
Nakkekotelett med bourbon-epler, kantareller og brokkoli
Nakkekoteletter av svin er noe av det mest smakfulle kjøttet jeg vet om. Billig er det også. I denne retten har jeg svitsjet kantareller og …
svinenakke med tapenade
Helstekt svinenakke smelter på tungen. Her i helgen laget jeg denne retten hvor jeg smurte inn svinenakken med tapenade og stekte den i leirgryte i …