Stikkord

Stangekylling

  • kyllingconfit
    kylling

    kyllingconfit

    Det er virkelig ikke noe problem å lage confit selv. Du trenger bare ande- eller kyllinglår, ande- eller kyllingfett (i store mengder), urter og god tid. Kjøttet kokes noen timer i fett og blir…

    juni 5, 2013
  • kylling teknikk

    Den saftigste kyllingen i verdenshistorien

    De som har fulgt meg en stund kjenner til min forkjærlighet for få, men gode kjøkkenredskaper. Jeg er ikke en som fyller opp kjøkkenet med store kjøkkenmaskiner, men liker å finne billige triks som…

    juni 1, 2013
  • kyllingpasta
    Italienske retter pasta

    Pasta med kylling og mispel

    Hva i huleste er mispel? Dette spørsmålet stilte jeg grønnsakshandleren min på Gulden her forleden. Mispel er en frukt som kan minne i smak om melon og aprikos. Det går for å være den første…

    mai 23, 2013
  • Helstekt Stangekylling
    kylling

    Helstekt Stangekylling med godsaker

    Det er ingen sak å lage helstekt kylling. Den lager seg praktisk talt selv. Du trenger bare å kjele litt med den før den skal inn i ovnen. Stangekylling er kvalitet. Prior er ikke…

    mai 19, 2013
  • Kyllingburger
    kylling

    Mine herlige kyllingburgere

    Jeg spiser ikke plastpakket kyllingkjøttdeig fra supermarkedene. Det er muk-produkter av verste sort og ikke minst er det fra produsenter som ikke bryr seg om dyrevelferd. Jeg bryr meg om slikt og jeg bryr…

    mai 7, 2013