God, gammeldags kyllingsuppe – selvsagt med en twist
For meg er en god og nærende kyllingsuppe som har stått og hygget seg på komfyren, en av livets små gleder. Det som er ekstra …
kyllingconfit
Det er virkelig ikke noe problem å lage confit selv. Du trenger bare ande- eller kyllinglår, ande- eller kyllingfett (i store mengder), urter og god …
Den saftigste kyllingen i verdenshistorien
De som har fulgt meg en stund kjenner til min forkjærlighet for få, men gode kjøkkenredskaper. Jeg er ikke en som fyller opp kjøkkenet med …
Pasta med kylling og mispel
Hva i huleste er mispel? Dette spørsmålet stilte jeg grønnsakshandleren min på Gulden her forleden. Mispel er en frukt som kan minne i smak om melon …
Helstekt Stangekylling med godsaker
Det er ingen sak å lage helstekt kylling. Den lager seg praktisk talt selv. Du trenger bare å kjele litt med den før den skal …
Mine herlige kyllingburgere
Jeg spiser ikke plastpakket kyllingkjøttdeig fra supermarkedene. Det er muk-produkter av verste sort og ikke minst er det fra produsenter som ikke bryr seg om …