Et måltid med utsikt
– De grønne tomatene bruker vi til spaghetti. De er viktige for meg. Jeg liker dem godt fordi de er veldig søte og syrlige på …
Kro-liv på første klasse
Å ankomme Henne Kirkeby Kro en ettermiddag med vissheten at man skal nyte en deilig middag i kroen på kvelden og at man har hele …
Växjö – et gastronomisk mekka
Jeg er på tur i Småland, og du har allerede sikkert lest om min opplevelse i designområdet og det fantastiske måltidet jeg spiste i Jönkjöping. …
Kreativ gourmet i Milano
Sist gang jeg var i Milano var vel for fem-seks år siden. Da spiste jeg på en fantastisk restaurant som heter Al Pont de Ferr (som …
Siste kapittel i Ylajalis historie skrives nå
Erik og jeg har vært på Ylajali igjen. Restauranten stenger neste helg (for alltid). Å få lov til å spise her, i avslutningsperioden, har vært noe …
Sitronmarmelade til morgenmaten
Ved klippene, nesten nede ved vannet ligger Stammershalle Badehotel, nordøst på Bornholm. Dette er mitt aller første møte med den danske øya, men definitivt ikke …
Gourmetopplevelse til lavpris i København
København bugner av flotte restauranter og byen har hele 15 Michelinstjerne-restauranter. Formel B er en av dem. Jeg har ikke spist der, men på …
Når flere av El Bulli-kokkene slår seg sammen får du Compartir
El Bulli forsvant for et par år siden og et lag med topptrente kokker sto uten jobb. Brødrene Adrià dro tilbake til Barcelona og startet …
Bruk småbutikkene, please!
Uuups! Midt i Bygdøy alle kommer nå en stor Kiwi-butikk. Vi har allerede Bunnpris og et par Ica nær. Men heldigvis har vi også en …
Carls i Oslo
Det var andre gangen jeg besøkte Carls i Grensen i Oslo. Dette er en fantastisk spennende restaurant som har en nordisk profil. En meget gjennomført …