Jeg elsker høsten og alt naturens spiskammers gir oss i disse flotte månedene før vinteren kommer. En av de flotteste råvarene høsten har å by på er lammekjøtt. Det smaker godt med rødvinssaus og…
lam
-
-
Europa laks Norge Reise TrøndelagTrøndelag på et fat: Konfitert laks med blomkålpuré, kråkeboller, gourmetpoteter og kjapp agurksalat
Da jeg kom hjem fra jobben i går, ringte det på døra. Der sto det et bud med en deilig matkasse fra Meny og Menylaugets leder, Espen Lie (Dommer i Norges Grillmester, der jeg…
-
Vi fortesetter serien “Herr og fru Valebrokk lager mat” og denne uken har vi plukket ut en spennende oppskrift fra det fabelaktige matbladet “Olive”. Retten er “langkokt lammeskank med kokosmelk og kardemomme”. Den fristet…
