Stikkord

lakrisrot

  • Verdens beste puré til fisk

    Når brukte du sist lakrisrot? Denne puréen inneholder gulrot, fennikel, hvitløk og lakrisrot. Det er tradisjonelt i fransk matlaging å koke grønnsaker sammen en lakrisrot. Det gir en herlig smak som ikke minner om…

    november 16, 2012
  • krydder

    Lakrisrot

    Flere som leser bloggen min har lurt på hva lakrisrot er, hvordan den ser ut, og hvor man kjøper det. Lakrisrot er brukt i oppskriften min om torsk med chorizo. Som dere ser på…

    mars 30, 2011
  • tilbehør torsk

    Torsk med chorizo

    Denne oppskriften deltok jeg i Chef Jacob’s 2010 med. Det var en konkurranse der vi skulle komponere en rett som skulle passe til Pommery Champagne. Jeg kom ikke på førsteplass, men tilbakemeldingene fra Lars…

    mars 21, 2011