Browsing Tag

puré

  • tilbehør

    Bakt gresskarpuré

    Flaskegresskar, også kjent som butternut squash er en fantastisk grønnsak. Du får dem i grønnsaksbutikker over hele Oslo, og sikkert på mindre steder også. Da jeg jobbet ved et naturreservat i Botswana sist sommer,…

    februar 3, 2013
  • Oppskrifter

    Verdens beste puré til fisk

    Når brukte du sist lakrisrot? Denne puréen inneholder gulrot, fennikel, hvitløk og lakrisrot. Det er tradisjonelt i fransk matlaging å koke grønnsaker sammen en lakrisrot. Det gir en herlig smak som ikke minner om…

    november 16, 2012