Obama-burger
I dag er det presidentvalg i USA. Det må man feire med en deilig hamburger, synes jeg. Enkelt å lage, og deilig sølete. Mine burgere …
Hva lager man til middag for 25 personer når bavianene har spist opp maten?
Ah! En nydelig morgen i Botswana og Project Abroads naturreservat for frivillige arbeidere. 25 friske folk fra alle verdensdeler sto opp for å grave vannhull, …
Vi har fått oss baker!
Nei, jeg er ikke typen om står tidlig opp i helgene og baker brød. Ikke i det hele tatt. Alt for glad i å klamre …
Bush Bread fra Botswana
God Sommer, alle sammen! Jeg er tilbake i Norge etter en måneds ferie. Jeg startet mitt eventyr i Botswana der jeg var jobbet som frivilig …
Brødbakersøndag
Det er kommet et nytt mel i by’n Og det heter Vinjett. Det er en type vårhvete som gjør deigen mer smidig, lettere å elte …
pan con tomate
Over alt i det katalanske området som strekker seg nord og syd fra Barcelona, får du servert pan con tomate. Det er brød som er …
Frokost i Reiseradioen
I dag var jeg gjest i Nrk1, Reiseradioen. Her var temaet frokost. Her har du mine tre tips til en vellykket søndagsfrokost. Den sunne:Tyrkisk yoghurt …
Brød bakt med emmer
Emmer er en svært gammel kornsort og er en av forfedrene til spelt. Typen er kjent som Farro på italiensk. Den er rik på fiber …
