Macatia coco – ekte kokosboller
De ser jo ut som kokosnøtter egentlig. Men det er av den enkle grunn at de hevet dårlig. Det er helt min feil, og ikke …
Brød til julebordet
Det er så fint å ha et nybakt brød på bordet i jula. Og er det rødt også, så oser det jo ekstra «jul». Litt …
Klart rundstykker skal være flate!
Har du tenkt over det? Hvor upraktisk er det ikke at rundstykker er høye? Du ender opp med masse brødmat uten pålegg. Dette måtte jeg …
Kjære, jeg drepte surdeigsstarteren – igjen!
Jeg har vært på surdeigskurs. Igjen. For jeg vil jo lære å lage deilige surdeigsbrød. Men det er jo så sinnssykt komplisert. Folk baker surdeigsbrød …
Saftig kake med brunet smør
Man kan nesten ikke slå opp et utenlandsk matblad uten at «brown butter cake» dukker opp. Det er tydeligvis det hotteste på kakefronten nå. …
Banankake med sjokolade, kaffe og valnøtter
Denne kaken lagde jeg for magasinet Tara Frisk, som jeg jobber i. Kriteriene var at den skulle inneholde havregryn og banan. Jeg smalt sammen denne …
Rundstykker med frø
Hjemmelagde rundstykker er lette å lage og lette å like. Disse inneholder både havregryn, linfrø og solsikkefrø og metter skikkelig! Dette treger du: 1 pose …
Om hasselnøttkjeks og bakelivets (gleder og) fortvilelser
NB: Inneholder, for noen, mange støtende ord. Det skulle egentlig ha vært mange flere av dem, men jeg har klart å begrense meg… Jeg har …